main-content

Cách làm 4 loại kem siêu ngon đơn giản không cần máy

-Thứ năm 12/07/2018 10:05
Sự kiện: món ăn vặt   |   cách làm kem
Tuy chỉ mới xuất hiện ở đầu thế kỷ 20 nhưng kem đã chiếm một vị trí khá quan trọng trong nền ẩm thực Việt Nam. Điều đó cũng chẳng có gì khó hiểu khi Việt Nam có khí hậu oi bức và kem giống như một cơn gió thổi tung cái nóng mùa hè, hạ nhiệt cơ thể.

Bạn nghĩ kem thật ngon và làm nó thật khó, bạn sẽ thấy mình sai khi đọc 4 công thức làm kem siêu đơn giản chỉ từ 2 bước bên dưới đấy:

1. Cách làm kem vani

2. Cách làm kem trà xanh

3. Cách làm kem bạc hà socola chip

4. Cách làm kem cookie’n cream

1. Cách làm kem vani

Nguyên liệu

  • Kem tươi (whipping cream): 120ml
  • Sữa đặc có đường: 45gr
  • Tinh chất vani: 3ml

Cách làm

1. Bạn cho kem tươi và sữa đặc vào tô dùng máy đánh trứng đánh bông lên, hoặc nếu không có máy thì bạn dùng phới lò xo hoặc cối xay sinh tố đánh.

2. Sau đó đổ kem vào hộp, đậy kín nắp cho vô tủ đá 2-3 giờ thì kem đông lạnh.

>> Làm Kem Không Cần Dùng Máy: Kem Sữa Chua Dâu Tây Ngon Ngất Ngây Không Gây Béo

2. Cách làm kem trà xanh

Nguyên liệu

  • Kem tươi (whipping cream): 120ml
  • Sữa đặc có đường: 45gr
  • Bột trà xanh: 6gr

Cách làm

1. Bạn cho kem tươi, sữa đặc, bột trà xanh vào cùng nhau, dùng máy đánh trứng, phới hoặc cối xay sinh tố đánh bông kem.

2. Đổ kem vào khuôn, hộp cất vào ngăn đá, đợi kem đông là xong.

>> Cách Làm Món Kem Chiên Cực Ngon Tại Nhà

3. Cách làm kem bạc hà socola chip

Nguyên liệu

  • Kem tươi (whipping cream): 120ml
  • Sữa đặc có đường: 45gr
  • Tinh dầu bạc hà: 2ml
  • Màu xanh thực phẩm: 1 vài giọt
  • Socola chip: 50gr

Cách làm

1. Cho kem tươi, sữa đặc, tinh dầu bạc hà, màu thực phẩm vào cùng nhau, dùng máy đánh trứng, phới hoặc cối xay sinh tố đánh bông kem, rồi bạn cho socola chip vô trộn đều.

2. Đổ kem vào khuôn, hộp cất vào ngăn đá, đợi kem đông là được.

>> Cách Làm Kem Xôi Dừa Thái Lan Ngon Không Chối Từ

4. Cách làm kem cookie’n cream

Nguyên liệu

  • Bánh quy Oreo: 5 cái
  • Kem tươi (whipping cream): 120ml
  • Sữa đặc có đường: 45gr

Cách làm

1. Bạn cho kem tươi, sữa đặc vào cùng nhau, dùng máy đánh trứng, phới hoặc cối xay sinh tố đánh bông cứng kem.

2. Bạn cho bánh quy oreo vô cối xay sinh tố xay nhuyễn hoặc dùng chày đâm nát.

Cho bánh vào kem, trộn đều lên.

3. Đổ kem vào khuôn, hộp cất vào ngăn đá, đợi kem đông là được.

>> Cách Làm Kem Kiwi Xanh Tại Nhà Thơm Ngon

Mẹo

Kem để lâu trong ngăn đá bị đông cứng chỉ cần đem xuống ngăn mát để 15-30 phút là kem mềm lại.

Bạn có thể làm thêm các vị kem khác nhau bằng cách trộn thêm nguyên liệu có hương vị đó vào công thức làm kem vani.

Dùng kem tươi có hàm lượng tối thiểu 35% để thành công nhé.

>> Cách Làm Kem Chuối Giòn Giòn, Lạnh Lạnh, Thơm Ngon

 

 

 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức