main-content

Cách làm món kem chiên cực ngon tại nhà thật dễ dàng

-Thứ hai 02/10/2017 16:05
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Cách làm kem
Cách làm kem chiên rất đơn giản, cùng với một ít bột, bánh mì sandwich và tuyệt chiêu nho nhỏ bạn sẽ có ngay món kem độc đáo "ngoài nóng, trong lạnh" ngon ơi là ngon.

Kem chiên là món ăn vặt vô cùng độc đáo với lớp vỏ bên ngoài nóng giòn, còn bên trong là kem mát lạnh, béo ngọt, bạn đã thử chưa? Chẳng những có vị lạ và ngon hết sảy mà cách làm kem chiên lại không hề khó, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức sau.

Nguyên liệu làm kem chiên

  • Bánh mì sandwich: 6 lát
  • Kem
  • Trứng gà: 1 quả
  • Bột chiên giòn: 1 chén
  • Bột chiên xù: 1 chén
  • Dầu ăn

Cách làm món kem chiên

Bước 1. Sơ chế bánh mì

  • Đầu tiên, bạn dùng chày (hoặc chai thủy tinh, ly) cán dẹp bánh mì.
Sơ chế bánh mì làm kem chiên
Cán dẹp bánh mì
  • Tiếp đó, bạn dùng miệng ly hoặc chén ấn lên bánh mì tạo thành viền tròn rồi dùng kéo cắt theo viền tròn đó được những miếng bánh tròn.
Sơ chế bánh mì làm kem chiên
Dùng miệng ly ấn lên bánh mì
Sơ chế bánh mì làm kem chiên
Cắt bánh thành hình tròn, bỏ viền

Bước 2. Tạo hình kem chiên

  • Lấy 2 muỗng canh bột chiên giòn pha cùng một ít nước tạo thành hỗn hợp sền sệt.
  • Bạn phết bột chiên giòn này xung quanh mép bánh mì.
Cách làm kem chiên
Phết bột chiên giòn quanh viền bánh mì
  • Mút một ít kem lạnh cho vào bánh mì, sau đó bạn lấy miếng thứ 2 úp lên, miết xung quanh đường viền đã có bột chiên giòn để bánh mì dính lại, thực hiện cho đến hết nguyên liệu.
Cách làm kem chiên
Cho kem lên bánh mì
Cách làm kem chiên
Úp miếng bánh mì thứ 2 lên kem

 

  • Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho đông cứng.

Lưu ý: Bạn chỉ nên cho một lượng kem vừa đủ vào bánh, đừng cho quá nhiều bánh sẽ không chắc dễ bung ra khi chiên.

Bước 3. Chiên kem chiên

  • Trứng gà bạn đánh tan xong bày trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù lên bếp.
  • Đầu tiên, bạn nhúng kem chiên vào trứng rồi lăn qua bột chiên giòn, sau đó lại nhúng vào trứng lần nữa rồi lăn qua bột chiên xù rồi đặt lên dĩa, lập lại thao tác cho đến hết kem chiên.
Cách làm kem chiên
Kem chiên tẩm bột
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, khi dầu sôi bạn vặn nhỏ lửa rồi cho kem chiên vào chiên vàng giòn 2 mặt xong vớt ra để ráo dầu là xong rồi đấy.
Cách làm kem chiên
Chiên vàng giòn kem chiên

Lưu ý: Với cách làm kem chiên này bạn cần lưu ý thời gian và thao tác nhanh tay vì kem nhanh tan lắm đấy.

Trình bày kem chiên

Bạn thấy cách làm kem chiên có đơn giản không nào? Hãy tranh thủ thời gian vào bếp trãi nghiệm món ăn vặt siêu độc đáo này đi nào.

Cách làm kem chiên
Kem chiên

Chúc bạn thành công với cách làm kem chiên và có bữa ăn ngon miệng!

Bánh sữa chua cũng là món ăn vặt rất độc đáo mà bạn sẽ thấy thú vị khi thử qua, xem cách làm trong video sau nha.

Nguồn: Phụ nữ và Gia đình

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức