Cách làm món kem chiên cực ngon tại nhà thật dễ dàng

Tác giả: Lai Duy Binh, ngày 03/10/2017

Cách làm kem chiên rất đơn giản, cùng với một ít bột, bánh mì sandwich và tuyệt chiêu nho nhỏ bạn sẽ có ngay món kem độc đáo "ngoài nóng, trong lạnh" ngon ơi là ngon.

Kem chiên là món ăn vặt vô cùng độc đáo với lớp vỏ bên ngoài nóng giòn, còn bên trong là kem mát lạnh, béo ngọt, bạn đã thử chưa? Chẳng những có vị lạ và ngon hết sảy mà cách làm kem chiên lại không hề khó, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức sau.

Nguyên liệu làm kem chiên

Bánh mì sandwich: 6 lát
Kem
Trứng gà: 1 quả
Bột chiên giòn: 1 chén
Bột chiên xù: 1 chén
Dầu ăn

Cách làm món kem chiên

Bước 1. Sơ chế bánh mì

Đầu tiên, bạn dùng chày (hoặc chai thủy tinh, ly) cán dẹp bánh mì.

Sơ chế bánh mì làm kem chiên — *Cán dẹp bánh mì*

Tiếp đó, bạn dùng miệng ly hoặc chén ấn lên bánh mì tạo thành viền tròn rồi dùng kéo cắt theo viền tròn đó được những miếng bánh tròn.

Bước 2. Tạo hình kem chiên

Lấy 2 muỗng canh bột chiên giòn pha cùng một ít nước tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Bạn phết bột chiên giòn này xung quanh mép bánh mì.

Cách làm kem chiên — *Phết bột chiên giòn quanh viền bánh mì*

Mút một ít kem lạnh cho vào bánh mì, sau đó bạn lấy miếng thứ 2 úp lên, miết xung quanh đường viền đã có bột chiên giòn để bánh mì dính lại, thực hiện cho đến hết nguyên liệu.

Đặt bánh trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng cho đông cứng.

Lưu ý: Bạn chỉ nên cho một lượng kem vừa đủ vào bánh, đừng cho quá nhiều bánh sẽ không chắc dễ bung ra khi chiên.

Bước 3. Chiên kem chiên

Trứng gà bạn đánh tan xong bày trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù lên bếp.
Đầu tiên, bạn nhúng kem chiên vào trứng rồi lăn qua bột chiên giòn, sau đó lại nhúng vào trứng lần nữa rồi lăn qua bột chiên xù rồi đặt lên dĩa, lập lại thao tác cho đến hết kem chiên.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, khi dầu sôi bạn vặn nhỏ lửa rồi cho kem chiên vào chiên vàng giòn 2 mặt xong vớt ra để ráo dầu là xong rồi đấy.

Lưu ý: Với cách làm kem chiên này bạn cần lưu ý thời gian và thao tác nhanh tay vì kem nhanh tan lắm đấy.

Trình bày kem chiên

Bạn thấy cách làm kem chiên có đơn giản không nào? Hãy tranh thủ thời gian vào bếp trãi nghiệm món ăn vặt siêu độc đáo này đi nào.

Chúc bạn thành công với cách làm kem chiên và có bữa ăn ngon miệng!

Bánh sữa chua cũng là món ăn vặt rất độc đáo mà bạn sẽ thấy thú vị khi thử qua, xem cách làm trong video sau nha.

Nguồn: Phụ nữ và Gia đình

Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm kem nhãn tươi ngọt mát xua tan cái nóng oi bức

Cách làm kem nhãn ngon lành y như ngoài hàng luôn đây. Kem nhãn ngọt mát xua tan cái nóng, đơn giản chỉ cần có 15 phút thực hiện là xong rồi.

Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 4 cách làm kem chuối “nhanh tích tắc” tại nhà

Cách làm kem chuối thơm ngon cả nhà ai cũng mê. Thay vì phải ra ngoài mua, bạn có thể tự làm kem chuối ngay tại nhà để thưởng thức.

Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm kem chuối bịch tại nhà ngon miễn chê, ai nấy đều mê

Cách làm kem chuối bịch tại nhà với vị ngọt tự nhiên của chuối, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy và vị bùi thơm của đậu phộng rang, ăn hoài món kem chuối mà không chán.

Công thức bởi: Lai Duy Binh

Cách làm kem chuối mít miếng trong túi nilon vừa ngon vừa tiện

Cách làm kem chuối mít cũng tương tự như các cách thông thường nay có thêm mít ngọt sẽ khiến món ăn càng thêm đặc sắc. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm có chuối xiêm, mít, nước cốt dừa, đường, sữa, đậu phộng.

Công thức bởi: Túc Túc