Hôm nay ăn gì 17/1/2020 – Bữa cơm cá – canh đủ đầy khiến ai cũng thích mê

Cá nục kho tóp mỡ

Cá nục chiên hay kho đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu muốn món ăn được đậm vị và thơm ngon hơn thì bạn nên làm ngay nồi cá nục kho tóp mỡ nhé. Cá nục bạn rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước, sau đó ướp với muối, hạt nêm, tiêu xay, hành lá, hành tím, tỏi và gừng băm nhuyễn. Sau đó đem cá chiên vàng và cho ra dĩa. Tiếp tục thắng nước màu với dầu, sau đó cho đường, nước mắm, hành tím, tỏi và ớt băm vào phi thơm. Nấu nước kho khoảng 5 phút thì cho cá vào kho đến khi cá chín, cuối cùng cho tóp mỡ vào rồi tắt bếp.

Tìm hiểu ngay: Cách Làm Cá Nục Kho Tiêu Cay Thơm Ngon Quên Sầu

Rau muống luộc

Để có thêm rau chấm với nước cá kho thì bạn có thể chọn rau muống nhé. Rau muống ngắt khúc rồi đem luộc.

Canh mướp thịt gà

Bạn có thể mua thêm vài cánh gà chặt nhỏ sau đó nấu canh với mướp. Canh mướp nấu với thịt gà sẽ có độ đậm đà và vị ngon ngọt hơn.