Thịt ba chỉ sau khi rửa sạch, để ráo thì bạn đem chiên cháy cạnh với lửa nhỏ và chảo ít dầu. Sau đó, pha nước sốt gồm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, một chút tiêu xay, ớt và tỏi băm. Khuấy đều các nguyên liệu cho tan hết thì tiếp tục cho vào chảo để rang cùng với thịt ba chỉ. Rang đến khi thịt cháy xém, cả 2 mặt đều vàng đẹp thì tắt bếp.
Món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ăn cùng với cơm nóng mà kèm thêm một đĩa rau dưa giá nữa thịt thật tuyệt vời.
Tìm hiểu ngay: Cách Muối Dưa Giá Đơn Giản Mà Vẫn Ngon
Mua thêm 1 hộp kim chi, khoảng 2 miếng đậu hũ non nữa là có thể nấu thêm một nồi canh kim chi đậu hũ thơm ngon cho bữa cơm ngày hôm nay.
Tìm hiểu ngay: Cách Nấu Canh Kim Chi Đậm Đà, Cay Cay, Ngon Hết Sẩy