Tổng hợp những món ăn chay ngon dễ nấu cho ngày rằm

Nếu biết cách chế biến, các món chay còn có thể ngon miệng và hấp dẫn hơn cả thịt cá. Rau củ quả luôn là thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe cùng giá cả phải chăng, những món ăn chay ngon dễ nấu dưới đây chính là điều bạn cần biết cho những ngày rằm lớn trong năm.

Danh sách các món ăn chay ngon dẽ nấu:

• Đậu hũ Tứ Xuyên
• Canh kiểm chay
• Rau muống xào chao
• Bò kho chay
• Canh khổ qua chay
• Canh bún chay
• Thịt heo quay chay
• Canh kim chi chay
• Sườn non chiên chay
• Canh rong biển chay

1. Đậu hũ tứ xuyên

Đậu hũ Tứ Xuyên hay còn gọi là đậu hũ Mapo là món ăn quốc hồn quốc túy của Trung Hoa nói chung và của tỉnh Tứ Xuyên nói riêng. Đậu hũ Tứ Xuyên mang vị cay ấm rất đặc biệt của hạt xuyên tiêu, loại tiêu này sẽ làm bạn cay tê đầu lưỡi, rơm rớm nước mắt và đó chính là điểm nhấn của món ăn này. Tuy nhiên điều này lại không phù hợp với khẩu vị người Việt và chúng ta có thể thay thế bằng hạt tiêu Việt Nam mang đến vị cay nồng vừa vặn. Đây là một trong những món ăn chay ngon dễ nấu nhất.

Xem chi tiết: Cách làm đậu hũ Tứ Xuyên chay

2. Canh kiểm chay

Món ăn chay ngon dễ nấu thứ hai mà Nauankhongkho.vn muốn gửi đến các bạn là món canh kiểm chay. Canh kiểm chay là món ăn nổi tiếng của người dân Nam Bộ, món ăn này kết hợp nhiều loại rau củ quả lại với nhau tạo nên hương vị đặc biệt mới lại lại giàu chất dinh dưỡng.

Xem chi tiết: Cách nấu canh kiểm chay

3. Rau muống xào chao

Chao là một loại đậu hũ lên men, là món ăn rất được yêu thích tại Trung Quốc và Việt Nam. Sự kết hợp giữa rau muống và chao sẽ tạo nên món ăn mang vị chân quê rất độc đáo và hấp dẫn. Món rau muống xào chao chắc chắn là món ăn chay ngon dễ nấu cho tất cả mọi người.

Xem chi tiết: Cách làm rau muống xào chao

4. Bò kho chay

Cũng tương tự như cách làm bò kho thông thường, bò kho chay là món ăn đậm đà được nấu từ rau củ và bò lát chay. Món ăn này có thể dùng với bánh mì, bún hoặc cơm đều thơm ngon hết ý.

Xem chi tiết: Cách làm bò kho chay

5. Canh khổ qua chay

Hãy thay thế thịt thà bằng đậu hũ bạn sẽ có được món canh khổ qua chay đầy chất lượng, thử ngay ngại gì. Món canh khổ qua chay là món ăn chay ngon dễ nấu, thường xuất hiện trong các mâm cơm chay gia đình.

Xem chi tiết: Cách nấu canh khổ qua chay

6. Canh bún chay

Canh bún chay sẽ mang đến hương vị đặc biệt hấp dẫn nhờ những nguyên liệu tươi xanh và chất lượng, gia vị thì hài hòa, ăn cùng với bún rất thích hợp vào những ngày ngán cơm.

Xem chi tiết: Cách nấu canh bún chay

7. Thịt heo quay chay

Thịt heo quay chay là một trong những món ăn chay ngon dễ nấu không thể thiếu trong những bữa tiệc chay. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm đầy đủ phần bì mỡ nạc như một miếng thịt heo quay thông thường hứa hẹn sẽ khiến bạn và gia đình ăn no căng bụng đấy.

Xem chi tiết: Cách làm thịt heo quay chay

8. Canh kim chi chay

Lạ miệng với món canh kim chi chay đến từ đất nước củ sâm bạn sẽ có bữa cơm nhiều mới mẻ và ngon miệng cho xem.

Xem chi tiết: Cách nấu canh kim chi chay

9. Sườn non chiên chay

Muốn có một bữa cơm chay nhanh chóng, đơn giản lại tiết kiệm thì bạn không thể bỏ qua món sườn non chay chiên giòn được đâu. Đây là món chay phổ biến, luôn được các bà nội trợ lựa chọn khi đến các ngày rằm, ngày đầu tháng giúp bữa cơm nhà thật thanh đạm.

Xem chi tiết: Cách làm sườn non chay chiên giòn

10. Canh rong biển chay

Thêm một món ăn chay ngon dễ nấu nữa là canh rong biển chay. Với vị mặn mà, dai dai của rong biển thêm chút nấm thơm và rau củ món ăn này sẽ làm người ăn thích mê ly cho mà xem.

Xem chi tiết: Cách nấu canh rong biển chay

Các món ăn chay ngon dễ nấu này sẽ giúp bạn chữa cháy những khi không biết ăn gì vào ngày rằm đấy, đừng quên lưu lại danh sách 10 món chay ngon và dễ làm tại nhà này bạn nhé!