Cách làm món thịt lợn giả dê tại nhà cực ngon

Chỉ cần vài bước chuẩn bị nguyên liệu dân dã, quen thuộc và ít phút chế biến là bạn đã có thể thưởng thức những miếng "thịt dê" ngon tuyệt vời với chi phí rẻ. Cùng Nauankhongkho.vn thêm cách làm món thịt lợn giả dê này vào thực đơn của nhà mình, để mọi người cùng thưởng thức bạn nhé.

Nguyên liệu

• 400gr thịt heo
• 300gr sả
• 100gr giềng
• 80gr vừng trắng
• 2 muỗng canh đường
• 3-4 muỗng canh nước cốt chanh
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt (có thể bỏ qua)
• 1 muỗng cà phê bột canh
• Tỏi, ớt, lá chanh.

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Thịt heo rửa sạch, thái mỏng. Nếu dùng thịt chân giò thì phải nướng hoặc áp chảo phần bì cho vàng rồi mới rửa sạch, thái mỏng.
• Đun sôi nước rồi cho thịt vào trần chín tới, đổ ra rổ cho ráo nước.
• Riềng xay nhuyễn.
• Sả, ớt thái mỏng.

Bước 2. Hoàn thành món ăn

• Phi thơm 1 thìa cà phê dầu ăn với tỏi băm nhỏ, cho riềng, sả vào đảo đều khoảng vài phút cho thơm, tắt bếp.
• Đổ thịt dê “giả” vào, thêm 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột canh, ớt, 3-4 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi, riềng, sả phi vào tô, đeo găng tay nilon và bóp đều để thịt heo thấm gia vị.
• Bước cuối cùng, cho lá chanh thái chỉ, vừng rang vàng vào bóp đều lại lần nữa là hoàn thành món ăn

Xem thêm: Cách làm thịt heo xông khói đậm đà hương sả

Trình bày

Cho món thịt lợn giả dê vào dĩa khi ăn chấm với tương bần hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon hết ý.

Thật đơn giản với cách làm món thịt lợn gỉa dê bạn đã có món "thịt dê" ngon hết sẩy với chi phí tiết kiệm đấy, làm ngay cho cả nhà cùng ăn bạn nhé. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm món bò khô bằng thịt lợn đấy, xem công thức ở đây nhé.

Còn rất nhiều cách chế biến thịt lợn hấp dẫn như cách làm thịt lợn muối chua, cách làm chà bông thịt heo để bạn thoả thích nấu nướng đấy.

Theo dõi thêm nhiều món mới lạ tại mục Món ngon mỗi ngày dễ làm nha cả nhà. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm món thịt lợn giả dê này!