main-content

Chuyên mục hot

Món ngon 3 miền

Cách làm giò thủ bằng chai nhựa tại nhà vừa ngon vừa dễ

Túc Túc - Thứ ba 15/01/2019

Cách làm kim chi lăn bột chua chua, cay cay ngon mê say

Túc Túc - Chủ nhật 06/01/2019

Cách làm cá lóc nướng muối ớt mặn mặn, cay cay hết sảy thứ bẩy

Túc Túc - Thứ bảy 05/01/2019

Cách làm lỗ tai heo ngâm chua ngọt giòn giòn, dai dai nhai vui miệng

Túc Túc - Thứ sáu 04/01/2019

Cách xào rau muống không bị đen, xanh mướt như nhà hàng

Túc Túc - Thứ năm 03/01/2019

Cách làm đu đủ ngâm mắm nêm món ăn dân dã nhưng cực ngon

Túc Túc - Thứ hai 24/12/2018

Cách làm thịt ba chỉ xào sả ớt đơn giản dễ nấu cho thứ 2 bận bịu

Túc Túc - Thứ hai 24/12/2018

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà chiên nước mắm mật ong đậm đà sốt ngọt

Túc Túc - Thứ tư 19/12/2018

Cách làm bánh phu thê Bắc Ninh sắc son một kiếp vợ chồng

Túc Túc - Thứ hai 17/12/2018

Món ngon mỗi ngày: Cách làm ếch xào sả ớt vàng ươm không tanh hôi

Túc Túc - Thứ tư 12/12/2018

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu canh sườn chua nấu sấu thanh mát

Túc Túc - Thứ tư 12/12/2018

Cách làm tôm chiên cốm dẹp giòn tan rộp rộp, cả nhà ăn mê say

Túc Túc - Thứ bảy 01/12/2018

Cách làm chả cốm Hà Nội không vội là hết

Túc Túc - Thứ tư 07/11/2018

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa dân dã ăn đã thèm

Túc Túc - Thứ tư 31/10/2018

Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa nổi tiếng của người Nam bộ

Túc Túc - Thứ hai 29/10/2018

Việt Nam là vùng đất có nền văn hoá lâu đời, đa sắc tộc, nhiều vùng miền, chính sự đa dạng về lối sống, phong tục tập quán mà tại mỗi vùng miền lại có những nét đặc trưng riêng về ẩm thực.

Trong Món ngon 3 miền của Việt Nam đều có những nét độc đáo riêng biệt từ phong cách ăn uống, hương vị đến cách trình bày thực phẩm.

Chẳng hạn Món ngon miền Bắc, thức ăn sẽ được nấu nhạt hơn, ít nêm đường vì mọi người không thích vị ngọt lớ của đường. Vùng Bắc bộ sẽ sử dụng quả sấu, giấm bổng, mẻ để tạo độ chua, và sử dụng hạt tiêu tạo độ cay cho món ăn. 

Còn Món ngon miền Nam, mọi người sẽ sử dụng chanh, me,... để tạo độ chua, ớt cho vị cay, món ăn ngọt hơn, béo hơn vì vùng Nam bộ thích sử dụng đường, và nước cốt dừa khi nêm nếm.  

So với Món ngon 3 miền thì Món ngon miền Trung lại khá thú vị vì người Trung bộ rất thích ăn cay và trang trí món ăn thật bắt mắt, điển hình là nền ẩm thực Cung đình Huế nức danh.

Cùng Nauankhongkho.vn khám phá tất tần tật phong cách ẩm thực độc đáo của Món ngon 3 miền nhé bạn !