main-content

Chuyên mục hot

Món ngon 3 miền

Cách làm chả cốm Hà Nội không vội là hết

Túc Túc - Thứ tư 07/11/2018

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa dân dã ăn đã thèm

Túc Túc - Thứ tư 31/10/2018

Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa nổi tiếng của người Nam bộ

Túc Túc - Thứ hai 29/10/2018

Cách làm bánh xèo miền Bắc đơn giản, nhanh chóng tại nhà

Túc Túc - Thứ bảy 01/09/2018

Cách làm món ốc om chuối đậu dai, giòn, đậm đà hương vị Bắc

Túc Túc - Thứ bảy 18/08/2018

Cách làm món miến lươn đậm chất Nghệ An

Túc Túc - Thứ hai 13/08/2018

Cách làm bánh tét nhân thịt mỡ

Túc Túc - Thứ năm 28/06/2018

Cách muối dưa giá đơn giản mà vẫn ngon

Túc Túc - Thứ ba 26/06/2018

Cách nấu giả cầy ngon đúng vị

Hoa Diên Vỹ - Thứ năm 08/03/2018

Cách làm tôm chua đúng kiểu miền Tây hương vị ngất ngây

Hoa Diên Vỹ - Thứ ba 27/02/2018

Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô ngon đậm đà

Hoa Diên Vỹ - Thứ hai 13/11/2017

Cách làm bánh bột lọc đặc trưng Huế

Lai Duy Binh - Thứ sáu 29/09/2017

Cách làm bún chả cá cực ngon

Lai Duy Binh - Thứ sáu 29/09/2017

Cách làm món bún bò Huế  gia truyền đúng vị

Lai Duy Binh - Thứ sáu 29/09/2017

Cách làm thịt kho tàu tại nhà cực ngon

Lai Duy Binh - Thứ sáu 29/09/2017

Việt Nam là vùng đất có nền văn hoá lâu đời, đa sắc tộc, nhiều vùng miền, chính sự đa dạng về lối sống, phong tục tập quán mà tại mỗi vùng miền lại có những nét đặc trưng riêng về ẩm thực.

Trong Món ngon 3 miền của Việt Nam đều có những nét độc đáo riêng biệt từ phong cách ăn uống, hương vị đến cách trình bày thực phẩm.

Chẳng hạn Món ngon miền Bắc, thức ăn sẽ được nấu nhạt hơn, ít nêm đường vì mọi người không thích vị ngọt lớ của đường. Vùng Bắc bộ sẽ sử dụng quả sấu, giấm bổng, mẻ để tạo độ chua, và sử dụng hạt tiêu tạo độ cay cho món ăn. 

Còn Món ngon miền Nam, mọi người sẽ sử dụng chanh, me,... để tạo độ chua, ớt cho vị cay, món ăn ngọt hơn, béo hơn vì vùng Nam bộ thích sử dụng đường, và nước cốt dừa khi nêm nếm.  

So với Món ngon 3 miền thì Món ngon miền Trung lại khá thú vị vì người Trung bộ rất thích ăn cay và trang trí món ăn thật bắt mắt, điển hình là nền ẩm thực Cung đình Huế nức danh.

Cùng Nauankhongkho.vn khám phá tất tần tật phong cách ẩm thực độc đáo của Món ngon 3 miền nhé bạn !