8 mẹo bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh thông minh bạn nhất định phải biết

Tác giả: Túc Túc, ngày 19/11/2018
TOP 8 cách bảo quản đồ ăn ăn trong tủ lạnh thông minh này bạn cần phải biết để giữ được thực phẩm luôn tươi ngon, tủ lạnh thêm gọn gàng và thức ăn được giữ lâu hơn. Thời tiết thay đổi làm thực phẩm ôi thiu, tạo điều kiện cho các vi sinh vật phát triển.

Bạn đang đau đầu không biết phải làm sao với mớ thực phẩm lộn xộn vừa mới vừa cũ vừa ăn không hết này thì hãy cùng Nauankhongkho.vn xem ngay những kinh nghiệm hữu ích bên dưới để có hướng xử lý chúng nhé.

1. Sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh

TRONG NGĂN ĐÁ

Cách sắp xếp thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh
  • Ngăn đá có nhiệt độ thấp nhất bạn nên để dành để bảo quản thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản,...
  • Trong ngăn đá có 2 ngăn bạn chia ra một ngăn để làm nước đá uống, bảo quản kem, sữa chua,… Ngăn còn lại bảo quản thực phẩm tươi sống.
  • Lưu ý: vì để chung nên bạn phải cho thực phẩm tươi sống vào nhiều lớp túi nilon sạch sẽ để nước uống không bị ám mùi tanh.
  • Tại cánh cửa tủ bạn linh hoạt nếu thấy thực phẩm tươi sống quá nhiều thì dùng để chứa thực phẩm còn nếu thấy không cần thiết thì hãy tận dụng để làm nước đá.

TRONG NGĂN MÁT

Cách sắp xếp thực phẩm trong ngăn mát tủ lạnh
  • Vì là nơi có nhiệt độ thấp thứ 2 trong tủ lạnh nên kệ trên cùng bạn dùng để bảo quản thức ăn thừa, thực phẩm ăn liền và thức uống nhé.
  • Tại 2 ngăn giữa bạn dùng để chứa trái cây, bánh các loại, thịt cá cần rã đông hay bia và các loại nước. Thịt cá rã đông bạn nên cho vào hộp hoặc túi nilon buộc chặt để tránh thịt cá rỉ nước ra thấm vào các nguyên liệu khác.
  • Bạn hãy dùng học tủ để bảo quản các loại rau củ quả.
  • Cánh cửa tủ có 2 ngăn, ngăn trên cùng bạn dùng bảo quản trứng, ngăn còn lại hãy tận dụng để chứa các loại nước.

2. Bảo quản rau ngò

  • Rau ngò là loại gia vị giúp tăng mùi thơm cho món ăn nên bạn hãy cho nó vào hộp đậy kín nắp trước khi cho vào tủ lạnh để tránh bị ám mùi từ các thực phẩm khác.

3. Bảo quản thực phẩm làm từ tinh bột

  • Hãy cho những loại thực phẩm được làm từ tinh bột như bánh mì, bánh kem, bánh ngọt,… vào hộp trước khi cho vào tủ lạnh để thực phẩm không bị khô cứng.

4. Bảo quản rượu sâm panh

  • Để không làm hỏng rượu sâm panh hãy chỉnh tủ lạnh của bạn ở nhiệt độ 4-5 độ C vì nhiệt độ cao sẽ khiến các chất hữu cơ bên trong rượu bị phân hủy.

5. Bảo quản rau củ

  • Trước khi cho rau củ vào tủ lạnh bạn hãy nhặt bỏ phần hư của chúng để tránh bị lây lang. Nhưng bạn cũng đừng lặt nhỏ rau củ nhé, điều này sẽ làm chúng mất đi lớp dinh dưỡng thiết yếu tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở.
  • Không nên rửa rau củ trước khi bảo quản, như vậy sẽ làm chúng mất đi lớp bảo vệ tự nhiên dễ bị hư hỏng.
  • Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rau củ là từ 3-9 độ C và vị trí tốt nhất cho rau củ là học tủ lạnh.

6. Những thực phẩm không được cho vào tủ lạnh

Những thực phẩm không được cho vào tủ lạnh

NHỮNG THỰC PHẨM DỄ LÊN MẦM

  • Những thực phẩm như hành, tỏi, khoai tây sẽ dễ mọc mầm nếu được bảo quản trong tủ lạnh, những mầm non này sẽ gây độc cho bạn nếu ăn phải, riêng với tỏi còn ám mùi khó chịu lên những thực phẩm khác.

HẠT VÀ BỘT CÀ PHÊ

  • Nhiệt độ thấp sẽ khiến cà phê mất đi mùi hương quyến rũ đặc trưng của mình đồng thời còn làm mất mùi của các loại thực phẩm khác được bảo quản chung với nó.

CHUỐI XANH

  • Bảo quản chuối xanh trong tủ lạnh sẽ làm nó lâu chín và bị nhũn, hãy bảo quản chuối trong tủ lạnh khi chúng đã chín.

7. Khử mùi tủ lạnh

Cách khử mùi tanh tủ lạnh

BỘT NỞ

  • Đặt một hộp bột nở đã mở nắp vào tủ lạnh, cứ một tuần trôi qua bạn lại gạt đi lớp bột nở trên mặt và đặt nó vào vị trí củ, bột nở sẽ giúp khử mùi hôi của thực phẩm rất công hiệu.

BàCÀ PHÊ HOẶC BàTRÀ

  • Cho bã cà phê hoặc bã trà vào tủ lạnh, chúng sẽ giúp bạn loại bỏ những mùi hôi tanh khó chịu.

VỎ CAM, QUÝT, LÁT CHANH TƯƠI

  • Hãy sử dụng vỏ cam, quýt hay lát chanh đặt ở các góc tủ lạnh, những tinh dầu thơm tự nhiên trong chúng sẽ hoạt động lấn át đi mùi tanh hôi của thực phẩm khác.

KHĂN BÔNG

  • Đặt một chiếc khăn bông vào ngăn trên cùng của ngăn tủ mát, vải bông có tình hút ẩm sẽ hút đi mùi hôi tanh trong tủ lạnh.

8. Cách bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh

Cách bọc thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh
  • Bạn hãy chuẩn bị những hộp nhựa hoặc thủy tinh kín nắp và cho thực phẩm tươi sống vào đó, có thể bọc thêm một lớp nilon bên ngoài nếu đó là thực phẩm nặng mùi hoặc dễ rỉ nước.
  • Khi cho thực phẩm vào hộp bạn có thể đặt chúng chồng lên nhau giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng tìm kiếm khi cần sử dụng.

Khi đã có 8 nguyên tắc vàng này bạn sẽ chẳng còn lo lắng, chẳng phải chật vật với cái tủ lạnh trong nhà nữa, lưu lại những kinh nghiệm hữu ích này ngay nào!

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật