Súp bí đỏ kem tươi cho bé

Bí đỏ cắt miếng vuông to cho vào nước dùng vào săm sắp mặt bí, đun nhỏ lửa cho bí chín nhừ. Sau đó cho hỗn hợp bí vào máy xay, xay nhuyễn. Bánh mì sandwich cắt thành hạt lựu chiên vàng giòn để qua một bên tí thưởng thức chung với súp bí đỏ kem tươi.

Phi thơm hành tím với bơ, rồi cho bột mì xào đến khi bột chín và chuyển màu vàng thì cho từ từ phần nước dùng còn lại vào, đun sôi.

Sau đó, cho bí đỏ vào, khuấy đều, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nếm vị vừa ăn. Cuối cùng cho kem tươi vào và khuấy đều. Khi thấy nồi súp bí đỏ sôi thì tắt bếp.

Vậy là hoàn thành cách nấu súp bí đỏ kem tươi, giờ cho súp súp bí đỏ ra chén và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Súp bí đỏ kem tươi mịn màng sóng sánh, hương vị ngọt nhẹ của bí đỏ hòa quyện với cái béo béo của kem tươi, đừng quên là nên ăn kèm súp bí đỏ với bánh mì chiên hoặc nướng giòn nhé.