Cách làm món ghẹ hấp bia chấm muối ớt đỏ gây thương nhớ
Từng xớ thịt ghẹ tươi ngọt, thơm nồng hương bia chấm vào muối ớt đỏ cay xé, béo ngậy, càng ăn lại càng gây nghiện. Cách làm món ghẹ hấp bia chấm muối ớt đỏ đã có sẳn bên dưới rồi đấy, chỉ đợi bạn lăng xả vào bếp nữa thôi.
Nguyên liệu
- Ghẹ: 500gr
- Bia: 1 lon
- Sả: 4 nhánh
- Ớt: 100gr
- Đường: 50gr
- Muối: 15gr
- Sữa đặc: 50gr
- Chanh: 2 trái
- Lá chanh: 3 lá
Cách chế biến
Bước 1. Hấp ghẹ
- Sả bạn cắt bỏ rể và phần lá thừa ở trên, rửa sạch, để ráo, đập dập.
- Bạn bắc xửng hấp lên bếp, đổ bia vào, khi bia sôi, bạn xấp sả vào khây, để ghẹ lên, đậy nắp, hấp 20 phút là ghẹ chín.
Bước 2. Làm muối ớt
- Ớt bạn rửa sạch, để ráo, bỏ cuống, xẻ ra lấy bỏ hạt.
- Lá chanh rửa sạch, để ráo, thái chỉ.
- Chanh bạn gọt vỏ, xẻ nhỏ, bỏ hạt.
- Bạn cho ớt, chanh, lá chanh, 50gr đường, 50gr sữa đặc, 15gr muối vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn mịn là xong.
Xem thêm: Cách Nấu Súp Bắp Cua Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Cách trình bày món ghẹ hấp bia
Bạn xếp món ghẹ hấp bia vào dĩa, cho muối ớt đỏ vào chén và thưởng thức món ăn này khi còn nóng nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm ghẹ hấp bia và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày!
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo đậm đà, hài hòa ngon hết sảy
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo sẽ giúp bạn có nước chấm siêu ngon để ăn cùng nhiều món ăn. Nguyên liệu chính để làm có nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước chanh.
0
Cách làm giấm gạo nếp tại nhà đơn giản không tưởng
Cách làm giấm gạo nếp tại nhà thật ra rất dễ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp bạn đã tự tay ủ được giấm gạo, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết rõ hơn nào.
0
Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn vừa dễ vừa ngon
Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn sẽ ngon tuyệt nếu bạn cho đúng liều lượng và chuẩn bị đủ nguyên liệu theo công thức dưới đây, hãy vào bếp làm ngay mắm nêm để món gỏi cuốn không bị thiếu vị bạn nhé.
0
Cách làm tương ớt cà chua sạch và an toàn tại nhà
Sẽ không phải lo lắng vì mua nhầm tương ớt kém chất lượng nữa, sau khi xem xong cách làm tương ớt cà chua dưới đây bạn sẽ chế biến được loại nước chấm cần thiết này tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa ngon theo ý thích.