Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn vừa dễ vừa ngon

Gỏi cuốn là một trong các món ăn ăn vặt ngon được mọi người yêu thích nhưng để thưởng thức để món gỏi cuốn ngon trọn vẹn thì cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn rất là quan trọng.

Mắm nêm là loại nước chấm vừa mặn, vừa ngọt lại chua chua rất hấp dẫn. Bạn sẽ làm được loại nước chấm ngon tuyệt này tại nhà thật dễ dàng với nguyên liệu dễ kiếm. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn “chuẩn” nhất nhé bạn.

Nguyên liệu làm mắm nêm

• Mắm nêm: 1 chai
• Chanh: 4 trái
• Ớt: 3 trái
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 1 củ
• Khóm: ½ trái
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
• Đường: 6 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Nước sôi để nguội: 1 chén

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu làm mắm nêm

• Tỏi giã nát, sả đập dập, băm nhuyễn.
• Chanh vắt nước, bỏ hạt.
• Lược mắm nêm qua ray loại bỏ xác lấy nước.
• Khóm gọt vỏ, băm nhuyễn

Bước 2. Xào khóm

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho sả, tỏi vô phi thơm rồi cho khóm vào, nêm nếm 6 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay dưới lửa nhỏ cho gia vị tan ra, khóm sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3. Hoàn thành cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn

• Cho ớt, nước mắm nêm vào khóm, trộn đều lên là hoàn thành cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn, bạn nếm thử vị lần nữa xem đã vừa ăn chưa rồi bổ sung gia vị thật hợp lý.

Bảo quản mắm nêm

• Rửa sạch hũ đựng mắm nêm, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hũ thủy tinh, phơi khô ráo.
• Cho mắm nêm vào hũ đậy kín nắp cất nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ phòng và tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon và đơn giản

Trình bày món mắm nêm

Để món mắm nêm chấm gỏi cuốn thêm phần hấp dẫn thì khi ăn các bạn cần rắc thêm một ít đậu phộng lên trên để món mắm nêm thêm thơm, thưởng thức cùng gỏi cuốn là ngon số dách. Món gỏi cuốn rất quan trọng ở cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn nên chúc các bạn sẽ làm thành công món mắm nêm chấm gỏi cuốn. Ngoài mắm nêm ra thì tương cũng là loại nước chấm gỏi cuốn được nhiều người yêu thích, xem công thức trong video bên dưới bạn nhé.

Bài tham khảo thêm:

• Cách làm tương đậu phộng ăn nem nướng
• Cách làm nước mắm chấm nem chua ngọt
• Hướng dẫn cách làm mắm me chấm khô ngon
• Chia sẻ cách làm mắm gừng chấm thịt vịt
• Cách pha nước chấm chân gà luộc ngon