Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn vừa dễ vừa ngon

Tác giả: Túc Túc, ngày 10/12/2018
Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn sẽ ngon tuyệt nếu bạn cho đúng liều lượng và chuẩn bị đủ nguyên liệu theo công thức dưới đây, hãy vào bếp làm ngay mắm nêm để món gỏi cuốn không bị thiếu vị bạn nhé.

Gỏi cuốn là một trong các món ăn ăn vặt ngon được mọi người yêu thích nhưng để thưởng thức để món gỏi cuốn ngon trọn vẹn thì cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn rất là quan trọng.

Mắm nêm là loại nước chấm vừa mặn, vừa ngọt lại chua chua rất hấp dẫn. Bạn sẽ làm được loại nước chấm ngon tuyệt này tại nhà thật dễ dàng với nguyên liệu dễ kiếm. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn “chuẩn” nhất nhé bạn.

Nguyên liệu làm mắm nêm

  • Mắm nêm: 1 chai
  • Chanh: 4 trái
  • Ớt: 3 trái
  • Sả: 2 cây
  • Tỏi: 1 củ
  • Khóm: ½ trái
  • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 6 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
  • Nước sôi để nguội: 1 chén

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu làm mắm nêm

Băm nhuyễn khóm làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
  • Tỏi giã nát, sả đập dập, băm nhuyễn.
  • Chanh vắt nước, bỏ hạt.
  • Lược mắm nêm qua ray loại bỏ xác lấy nước.
  • Khóm gọt vỏ, băm nhuyễn

Bước 2. Xào khóm

Sên khóm làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho sả, tỏi vô phi thơm rồi cho khóm vào, nêm nếm 6 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay dưới lửa nhỏ cho gia vị tan ra, khóm sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3. Hoàn thành cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn cực ngon
  • Cho ớt, nước mắm nêm vào khóm, trộn đều lên là hoàn thành cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn, bạn nếm thử vị lần nữa xem đã vừa ăn chưa rồi bổ sung gia vị thật hợp lý.

Bảo quản mắm nêm

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn
  • Rửa sạch hũ đựng mắm nêm, trụng qua nước sôi để sát khuẩn nếu là hũ thủy tinh, phơi khô ráo.
  • Cho mắm nêm vào hũ đậy kín nắp cất nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ phòng và tốt nhất là bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Xem thêm: Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon và đơn giản

Trình bày món mắm nêm

Để món mắm nêm chấm gỏi cuốn thêm phần hấp dẫn thì khi ăn các bạn cần rắc thêm một ít đậu phộng lên trên để món mắm nêm thêm thơm, thưởng thức cùng gỏi cuốn là ngon số dách. Món gỏi cuốn rất quan trọng ở cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn nên chúc các bạn sẽ làm thành công món mắm nêm chấm gỏi cuốn. Ngoài mắm nêm ra thì tương cũng là loại nước chấm gỏi cuốn được nhiều người yêu thích, xem công thức trong video bên dưới bạn nhé.


Bài tham khảo thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Cách làm sữa chua dẻo mịn mà không tách nước, không nhớt

Cách làm sữa chua dẻo với từng miếng vuông vức beo béo, ăn lại có chút dai dai nên càng khiến mọi người kích thích. Vào bếp với Nấu Ăn Không Khó làm ngay món tráng miệng siêu ngon này nhé!
Công thức bởi: Trần Tường