Bữa trưa tiện lợi với cách làm cơm cuộn trứng rong biển hấp dẫn

Cách làm cơm cuộn trứng là một trong những công thức cuộn cơm hấp dẫn, đơn giản, dễ làm. Chính nhờ sự tiện lợi, dễ mang đi mà cơm cuộn trứng thường được dùng vào bữa trưa văn phòng hay những dịp dã ngoại.    

Nguyên liệu làm cơm cuộn trứng

• Cà rốt: ½ củ
• Hành lá: 1 nhánh
• Thịt giăm bông (hoặc xúc xích): 1 miếng
• Trứng gà: 6 quả
• Cơm nguội: 1 chén 
• Muối: ½ muỗng cà phê
• Dầu ăn
• Dầu mè
• Mè rang

Cách làm cơm cuộn trứng

• Cà rốt, thịt giăm bông (hoặc xúc xích) thái hạt lựu.
• Hành lá xắt nhỏ.
• Cho 6 quả trứng, hành lá, cà rốt, thịt giăm bông (hoặc xúc xích), ½ muỗng cà phê muối vào tô, đánh lên cho chúng hòa trộn vào nhau.

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 lớp mỏng dầu ăn vào, tráng đều chảo.
• Cho trứng vào chảo, tráng đều, chiên đến khi vừa chín tới vẫn còn một lớp trứng ướt trên mặt thì dùng xạng cuộn tròn trứng lại. Nên sử dụng chảo chống dính để dễ cuộn trứng và giúp trứng không bị dính vào chảo.

• Sử dụng mành tre để giúp trứng cuộn tròn trịa hơn.

• Trải miếng rong biển lên mành tre, cho trứng vào, cuộn tròn lại rồi lấy ra.

• Cho tiếp một miếng rong biển mới lên mành tre, trải một lớp cơm nguội lên, đặt trứng vào, cuộn tròn lại.

• Quét một lớp dầu mè lên rong biển, rắc mè rang lên rồi thái khoanh tròn.

Cách làm cơm cuộn trứng chỉ gồm những thao tác như thế, không hề khó đúng không nào. Món cơm này thật tiện lợi vừa dễ làm ăn lại ngon và mang đi xa được nữa đấy. Chúc bạn thành công với cách làm cơm cuộn trứng!  
Nguồn: Umi's cooking우미스쿠킹