main-content

Cách làm khổ qua xào trứng cực ngon tại nhà

-Thứ ba 12/09/2017 10:12
Sự kiện: Món xào ngon
Khổ qua xào trứng là một món ăn ngon đơn giản và chế biến rất nhanh. Tham khảo cách làm khổ qua xào trứng !

Cách làm món khổ qua xào trứng là công thức chế biến cực kì đơn giản từ nguyên liệu đến quy trình, hương vị lại khá độc đáo.  Cách làm món khổ qua xào trứng ngon lại còn là công thức có tác dụng tốt trong việc chữa bệnh đau đầu nên cũng rất tốt khi sử dụng đó nhé.

Nguyên liệu

  • Trứng gà: 2 quả
  • Dầu ăn, bột ngọt, bột nêm, nước mắm, tiêu
  • Hành khô: 1 củ, thái lát
  • Khổ qua: 2 quả

 

 

Chế biến

  • Dùng dao cắt đôi quả mướp đắng rồi vét hết ruột, thái miếng mỏng.
  • Đấp trứng gà ra bát tô, nêm vào chút hạt nêm + bột ngọt + nước mắm và đánh cho tơi.
  • Bắc chảo có chút dầu ăn lên bếp phi hành khô băm nhỏ cho thơm rồi trút khổ qua vào xào với chút gia vị cho vừa miệng.
  • Xào khô qua chín thì cho trứng vào, khuấy đều tay đến khi trứng ráo và bám đều vào miếng khổ qua là được.
  • Múc khổ qua xào trứng ra đĩa và rắc lên chút hạt tiêu cùng rau mùi thái nhỏ là món ăn đã hoàn thành.

 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức