main-content

Cách làm món khoai tây chiên xù mùi sữa cực ngon

-Thứ ba 12/09/2017 11:30
Sự kiện: món chiên ngon
Món khoai tây chiên xù tuy đơn giản nhưng cũng cần chút mẹo vặt để miếng khoai được giòn, thơm, ngậy. Cùng tham khảo cách làm món khoai tây chiên xù mùi sữa

Khoai tây chiên xù thơm ngậy mùi sữa có thể dùng làm món ăn vặt, món nhậu hoặc món chính cũng đều ngon.

cách làm món khoai tây chiên chiên xù

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây to
  • 3 quả trứng gà
  • 230g bột mỳ
  • 200g bột chiên xù
  • 50ml sữa tươi
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt tiêu

 

 

 Chế biến

  • Khoai tây rửa sạch, đem luộc cả vỏ. Khi luộc thêm vài thìa muối vào.
  • Khoai tây đã chín nhừ, bóc bỏ vỏ, nghiền nhuyễn.
  • Thêm một lòng đỏ trứng vào khoai tây, đánh nhuyễn.
  • Thêm sữa, 30g bột mỳ vào, trộn đều.
  • Thêm muối và hạt tiêu nếu thích.
  • Đập hai quả trứng vào bát, chuẩn bị bát bột mỳ và bột chiên xù.
  • Viên phần bột khoai tây thành hình trụ dài, lăn một lượt vào bột mỳ, lăn tiếp vào trứng gà, cuối cùng lăn qua bột chiên xù.
  •  Đặt chảo lên bếp, thả khoai tây vào chiên khoảng 3-5 phút là chín.
  • Dọn lên đĩa và thưởng thức

 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức