Cách làm ghẹ rang me chua ngọt ngon bất tận

Tác giả: Túc Túc, ngày 31/07/2019
Thịt ghẹ vốn giàu canxi nên thường xuyên ăn ghẹ sẽ giúp xương chắc khỏe, rất tốt với trẻ em còi cọc và người già yếu. Cách làm ghẹ rang me là một trong những phương pháp chế biến ghẹ cực ngon, nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm ghẹ, me và gia vị, thật đơn giản đúng không nào.

Rang me là một cách nấu nướng được rất nhiều người yêu thích, hôm nay hãy học cách làm ghẹ rang me bạn nhé, sự kết hợp này sẽ tạo nên món ăn ngon vô cực đấy. Chẳng những lợi cho sức khỏe, các món ăn từ ghẹ đặc biệt là ghẹ rang me hầu hết đều là cực phẩm khó lòng bỏ qua. Nhờ cái mềm thơm và vị ngọt tự nhiên của ghẹ, đem xào nấu với me chua, nêm thêm ít gia vị mà ghẹ rang me luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc.

Nguyên liệu làm ghẹ rang me                     

  • Ghẹ tươi: 1kg
  • Me: 3 muỗng canh
  • Nước mắm: 5 muỗng canh
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh

Cách làm ghẹ rang me

  • Ghẹ mua về rửa sạch, để nguyên con hoặc chặt nhỏ tùy ý thích.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Khuấy tan me với một lượng nước nóng xâm xấp, lọc bỏ hạt lấy nước cốt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.
  • Cho tỏi vô phi thơm.
  • Cho 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, nước me vô, khuấy đều cho gia vị tan ra.
Cách làm ghẹ rang me
Nấu sốt gia vị
  • Khi gia vị sôi thì cho ghẹ vào, đảo đều tay cho gia vị áo quanh ghẹ.
Cách làm ghẹ rang me
Cho ghẹ vào, đảo đều tay
  • Nấu dưới lửa nhỏ đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm ghẹ rang me
Tắt bếp khi ghẹ chín, gia vị sệt lại áo quanh ghẹ

Mẹo nhỏ: Để món ăn ngon hơn khi mua ghẹ ngoài mua ghẹ tươi sống bạn hãy chọn mua ghẹ cái vì chúng có gạch. Cách phân biệt là bạn hãy nhìn vào phần yếm của nó, yếm ghẹ cái to tròn hơn ghẹ đực.

Cách làm ghẹ rang me
Ghẹ rang me chua ngọt cực hấp dẫn

Cách làm ghẹ rang me tưởng khó nhưng lại đơn giản vô cùng, hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm ghẹ rang me!

Nguồn: CHANNEL TỬ LÂN

Xem thêm:


 

Bài viết cùng chuyên mục

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về

Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Công thức bởi: Túc Túc

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc

Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm chả cá Hàn Quốc dạng xiên chính gốc người Hàn

Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn