Cách làm hàu xào bắp cải cho bữa cơm gia đình trọn vẹn

Bắp cải giòn giòn kết hợp cùng hàu sữa béo tươi sẽ tạo nên món ăn đơn giản nhưng ngon miệng. Cách làm hàu xào bắp cải rất dễ, cũng tương tự như những món xào khác chúng ta chỉ cần mất khoảng 15-20 phút vào bếp để chế biến mà thôi.

Nguyên liệu làm hàu xào bắp cải

• Hàu: 300g
• Bắp cải: ¼ bắp
• Tỏi: 3 tép
• Hạt nêm: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách làm hàu xào bắp cải

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi băm nhuyễn.
• Bắp cải xắt sợi nhỏ, ngâm nước muối 5 phút, xả lại nước lạnh cho sạch rồi để ráo.

• Hàu rửa sạch, để ráo.

Bước 2. Xào hàu với bắp cải

• Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vô phi thơm.
• Cho hàu vào xào săn lại rồi vớt ra tô để riêng.
• Cho bắp cải vào xào chín, thêm một chút nước lọc nếu bắp cải quá khô.
• Bắp cải chín cho hàu vào lại chảo, đảo đều.
• Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, nấu thêm vài phút cho món ăn thấm vị rồi tắt bếp.
• Điều chỉnh gia vị theo khẩu vị gia đình vì khi ăn chúng ta có thể chấm thêm nước tương.

Cách làm hàu xào bắp cải như thế là hoàn thành, món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn này sẽ giúp bạn có bữa cơm ngon miệng đấy. Chúc bạn thành công với cách làm hàu xào bắp cải!