Cách làm ngọn su su xào tỏi xanh mướt như nhà hàng

Tác giả: Túc Túc, ngày 13/02/2020
Cách làm ngọn su su xào tỏi rất đơn giản, với công thức này bạn sẽ có ngay một dĩa rau xanh bắt mắt trên mâm cơm nhà. Vậy bí quyết là gì cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá nhé!

Không chỉ củ su su mà ngọn su su cũng là một loại rau xanh vô cùng ngon và giàu dinh dưỡng. Cách làm ngọn su su xào tỏi là một công thức xào rau hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Từng cọng su su giòn giòn, mướt xanh, gia vị hài hoà, hương tỏi đậm đà sẽ là món ăn nhanh hết nhất trên mâm cơm đấy.

Nguyên liệu làm ngọn su su xào tỏi

  • Ngọn su su: 1 bó
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 2 muỗng canh
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • Tiêu xay

Cách làm ngọn su su xào tỏi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Tước sớ ở thân ngọn su su, cắt khúc vừa ăn, rửa sạch.
Cách làm ngọn su su xào tỏi
Sơ chế ngọn su su
  • Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối vào, nấu sôi.
  • Cho ngọn su su vô luộc vài phút cho vừa chín tới thì vớt ra rổ để ráo nước. Với cách làm này ngọn su su sẽ giữ được màu xanh đẹp mắt, rút ngắn thời gian xào rau và giúp rau chín đều. 

Bước 2. Xào ngọn su su với tỏi

  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn và tỏi băm vô phi thơm.
  • Cho ngọn su su vào, xào đều tay cho thơm mùi tỏi.
Cách làm ngọn su su xào tỏi
Cho ngọn su su vào
  • Nêm nếm 2 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều vài phút rồi tắt bếp.
Cách làm ngọn su su xào tỏi
Ngọn su su xào tỏi mướt xanh hấp dẫn ngay từ ánh nhìn

Cách làm ngọn su su xào tỏi như thế là hoàn thành, khi ăn bạn cho ngọn su su ra dĩa, thêm tiêu xay cho thơm và có thể chấm thêm nước tương cho đậm đà. Chúc bạn thành công với cách làm ngọn su su xào tỏi!  

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm thịt bò xào hành tây đậm đà đưa cơm cho cả nhà

Cách làm thịt bò xào hành tây với từng miếng thịt mềm đậm đà, hành tây giòn ngon, chắc chắn sẽ là món ăn ngon mỗi ngày làm các thành viên trong gia đình hài lòng đấy.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm ốc bươu xào sả ớt giòn giòn dai dai ai ai cũng thích

Cách làm ốc bươu xào sả ớt sẽ giúp bạn có món ăn độc đáo hấp dẫn diệu kỳ. Hôm nay cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết tạo nên hương vị của món ăn khó quên này nhé!
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm hàu xào bắp cải cho bữa cơm gia đình trọn vẹn

Cách làm hàu xào bắp cải là một công thức xào rau hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang đến vị ngon cho mọi người. Chúng ta cùng khám phá cách làm ngay nhé!
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm miến xào thịt bò đầy ắp rau nấm ngon say đắm 1

Cách làm miến xào thịt bò là một cách xào miến với sự góp mặt của nhiều loại rau nấm tạo nên hương vị đa dạng càng ăn càng thích thú. Chọn món này cho ngày ngán cơm là quyết định tuyệt vời.
Công thức bởi: Túc Túc