Hôm nay ăn gì 13/9/2020: Thực đơn 3 món chay lạ miệng cho ngày đầu tuần

Với các món ăn từ rau củ, các loại nấm và đậu hũ sẽ giúp cho bữa ăn vừa thanh đạm lại cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Mời bạn cùng tham khảo qua thực đơn Hôm nay ăn gì của Nấu ăn không khó.

1. Món rau củ xào chay

Các loại rau củ như đậu hà lan, súp lơ, cà rốt, ngô bao tử, bông cải trắng hay thêm vài chiếc nấm đông cô sẽ giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Không chỉ là món ăn đơn thuần, các loại thực phẩm này còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng cho một ngày làm việc mệt mỏi.

Bạn chỉ cần sơ chế tất cả nguyên liệu, phi thơm một ít dầu ăn, xào nấm đông cô chín thì cho lần lượt các loại rau củ vào xào đến khi chín đều, nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Với món ăn chay này bạn còn chưa mất đến 15 phút để chế biến nữa đấy. Vậy bạn đã biết hôm nay ăn gì rồi đúng không.

2. Chuối xanh kho tương

Chuối xanh là thực phẩm chứa nhiều kali, bổ sung nhiều chất xơ và vitamin. Sự kết hợp giữa chuối xanh và tương hạt vô cùng mới lạ, chính vì vậy bữa cơm ngày lễ Vu Lan của bạn cũng thêm phần hấp dẫn hơn. Từng khúc chuối bùi bùi thấm đều vị mặn mặn của tương sẽ giúp cho vị giác của bạn thay đổi thay vì cứ ăn các món đậu hũ kho thông thường.

3. Canh nấm chay

Canh nấm chay là món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ rất tốt cho sức khỏe. Các món canh chay không chỉ bắt mắt, lạ miệng bởi sự tươi ngon của các loại rau củ mà còn mang lại một chế độ dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Bởi được bổ sung nhiều các loại vitamin và chất xơ.

Món canh chay vừa ngon, ít béo lại dễ nấu, bạn nên đưa món ăn này vào danh sách ăn chay của gia đình mình nhé.

Các món ăn chay có ngon miệng và cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng hay không còn tùy thuộc vào chất lượng của nguyên liệu. Bạn nên lựa chọn các loại rau, củ quả tươi ngon nhất để chế biến món ăn nhé. Chúc bạn có bữa cơm đầu tuần tuyệt vời!