Hôm nay ăn gì 15/1/2020 – Bữa cơm đơn giản nhưng khiến ai cũng phải “xao xuyến”

Tác giả: Nguyệt Nữ, ngày 14/01/2020
Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa cơm hấp dẫn cho cả nhà thì đừng bỏ qua những món ăn dưới đây. Cả nhà sum vầy bên mâm cơm gồm những trái cà tím nướng “quết” mỡ hành, đĩa đậu que xào thịt ba rọi và tô canh bí đỏ thịt băm thì thật tuyệt vời.

Cà tím nướng mỡ hành

cà tím nướng mỡ hành

Cà tím nướng bếp than sẽ ngon hơn. Tuy nhiên nếu bạn không có bếp than thì vẫn có thể nướng bằng bếp điện từ hoặc áp chảo bằng chảo chống dính. Sau khi nướng cà, bạn tách bỏ phần vỏ bên ngoài, phần ruột thì cắt nhỏ cho vào một cái tô. Khi cà còn đang nóng thì bạn cho thêm một chút nước mắm, đường, bột ngọt, hành lá cắt nhỏ và dầu ăn vào, trộn đều lên và ăn với cơm.

Đậu que xào thịt

đậu que xào thịt

Đậu que bạn cắt ngắn, có thể chẻ đôi nếu thích. Thịt heo thái miếng mỏng, ướp với các gia vị thông thường. Bắc chảo lên bếp, cho dầu và tỏi và phi thơm rồi cho thịt vào xào, khi thịt chín thì cho đậu que vào tiếp tục xào đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Để món xào dậy thơm thì bạn đừng quên nêm thêm một chút nước tương nhé.

Canh bí đỏ thịt băm

canh bí đỏ thịt băm

Thịt ba rọi dùng để xào, bạn có thể chừa lại một ít rồi băm nhuyễn để nấu với bí đỏ. Canh bí đỏ thịt băm là món canh vừa ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. 
 

Bài viết cùng chuyên mục

4 cách gọt xoài chín đẹp mắt, không bẩn tay và giữ được nhiều thịt xoài nhất

Đa số với chúng ta đều quen với cách gọt xoài theo kiểu múi cau nhưng tùy theo món ăn thì sẽ có những cách làm khác nhau để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Bỏ túi 3 cách xào bún gạo không bị nát, bị dính chùm mà tơi mềm, dai ngon

Ngoài bún nước, bún gạo xào cũng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sợi bún giòn dai nhưng để làm được món bún gạo xào ngon, đúng chuẩn nhất thì cần phải biết cách xào bún gạo không bị nát, không bị dính.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Mùa sấu thường sẽ kéo dài 2 - 3 tháng ( từ tháng 6 - đến tháng 9 ). Các món ngon từ sấu được nhiều người yêu thích và thích hợp làm trong thời gian này: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, sấu dầm,... Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn