Hôm nay ăn gì 7/1/2020 – Mâm cơm tuy đạm bạc nhưng có thể bị thiếu cơm giữa chừng vì quá ngon

Tác giả: Nguyệt Nữ, ngày 06/01/2020
Nồi cá cơm kho tiêu với vị mặn đậm đà có thể khiến cả nhà tấm tắc khen ngon. Vậy tại sao không thử làm ngay món cá cơm kho tiêu cho bữa ăn ngày hôm nay đi nào. Rau luộc, cá cơm kho tiêu và tô canh mướp sẽ là mâm cơm tuy đạm bạc nhưng ngon khó cưỡng.

Cá cơm kho tiêu

cá cơm kho tiêu

Bạn có thể mua cá cơm ở chợ hoặc trong siêu thị, thường trong siêu thị người ta đã làm sạch cá. Mua về bạn rửa cá nhẹ nhàng với nước muối, ngắt bỏ đầu cá. Ướp cá với một chút muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu. Thắng nước màu rồi cho cá vào kho, cuối cùng rắc tiêu và hành lá lên trên. Lưu ý vì cá cơm khá nhỏ nên bạn hạn chế đảo cá nhé để tránh cá nát vụn.

Tìm hiểu ngay: Cách Làm Cá Cơm Kho Tiêu Nhanh Gọn

Rau muống luộc

Rau muống luộc

Rau muống ngắt khúc rồi đem luộc sơ, nếu thích ăn rau chín mềm thì bạn để rau trong nước sôi lâu hơn một chút nhé. Cho rau ra rổ để ráo nước. Rau muống luộc chấm cùng với nước cá kho tiêu sẽ rất ngon.

Canh mướp 

canh mướp

Bạn có thể nấu canh mướp không hoặc nếu muốn nước canh được ngọt hơn thì nấu với thịt băm hoặc vài miếng thịt gà nhé.
 

Bài viết cùng chuyên mục

4 cách gọt xoài chín đẹp mắt, không bẩn tay và giữ được nhiều thịt xoài nhất

Đa số với chúng ta đều quen với cách gọt xoài theo kiểu múi cau nhưng tùy theo món ăn thì sẽ có những cách làm khác nhau để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Bỏ túi 3 cách xào bún gạo không bị nát, bị dính chùm mà tơi mềm, dai ngon

Ngoài bún nước, bún gạo xào cũng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sợi bún giòn dai nhưng để làm được món bún gạo xào ngon, đúng chuẩn nhất thì cần phải biết cách xào bún gạo không bị nát, không bị dính.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Mùa sấu thường sẽ kéo dài 2 - 3 tháng ( từ tháng 6 - đến tháng 9 ). Các món ngon từ sấu được nhiều người yêu thích và thích hợp làm trong thời gian này: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, sấu dầm,... Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn