Hôm nay ăn gì 9/1/2020: Rằm tháng Chạp – làm ngay mâm cơm chay cho ngày rằm cuối năm

Tác giả: Nguyệt Nữ, ngày 08/01/2020
Với những tính đồ ăn chay thì chắc hẳn sẽ không quên làm những món ăn chay hấp dẫn trong ngày rằm rồi phải không nào. Hãy vào bếp với những món chay ngon, đậm vị cho ngày hôm nay nhé.

Đậu hũ kho nấm rơm

đậu hũ kho nấm rơm

Nguyên liệu chính gồm đậu hũ và nấm rơm. Đậu hũ bạn cắt hình vuông nhỏ, chiên vàng 4 mặt, sau đó ướp với đường, muối, bột ngọt và nước tương. Nấm rơm bạn cắt làm đôi hoặc để nguyên cái tùy thích. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho nấm rơm vào xào sơ, sau đó cho đậu hũ vào đảo đều. Tiếp tục cho nước tương và nước lọc vào kho đến khi các nguyên liệu chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.

Đậu que xào

đậu que xào

Đậu que bạn cắt đôi, cho dầu và tỏi vào chảo phi thơm rồi cho đậu vào xào. Nêm gia vị gồm nước tương, muối và hạt nêm.

Canh khoai mỡ

canh khoai mỡ

Khoai mỡ đập nát hoặc dùng muỗng nạo nhuyễn rồi đem nấu canh, cho thêm chút hành lá, rau om và ngò gai thái nhỏ vào tô canh sẽ đem lại mùi thơm và vị ngon cho món canh này.

Tìm hiểu ngay: Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Chay 

Bài viết cùng chuyên mục

4 cách gọt xoài chín đẹp mắt, không bẩn tay và giữ được nhiều thịt xoài nhất

Đa số với chúng ta đều quen với cách gọt xoài theo kiểu múi cau nhưng tùy theo món ăn thì sẽ có những cách làm khác nhau để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Bỏ túi 3 cách xào bún gạo không bị nát, bị dính chùm mà tơi mềm, dai ngon

Ngoài bún nước, bún gạo xào cũng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sợi bún giòn dai nhưng để làm được món bún gạo xào ngon, đúng chuẩn nhất thì cần phải biết cách xào bún gạo không bị nát, không bị dính.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Mùa sấu thường sẽ kéo dài 2 - 3 tháng ( từ tháng 6 - đến tháng 9 ). Các món ngon từ sấu được nhiều người yêu thích và thích hợp làm trong thời gian này: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, sấu dầm,... Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn