Cách làm cơm chiên kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, ngon mê ly

Tác giả: Túc Túc, ngày 26/10/2018
Chỉ cần có cách làm cơm chiên kim chi đúng chuẩn thì bạn sẽ nấu được ngay món cơm chiên đậm đà mùi vị Hàn Quốc tại nhà. Nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể mua đầy đủ tại các siêu thị gần nhất.

Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn, bất kể bộ phim Hàn nào bạn cũng sẽ bắt gặp sự xuất hiện dày đặc của món ăn này cho thấy độ phổ biến của món cơm này. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cơm chiên kim chi để thử ngay hương vị thơm ngon của món cơm hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cơm chiên kim chi

  • Cơm: 2 chén
  • Trứng gà: 1 quả
  • Kim chi cải thảo: 100gr
  • Nước kim chi: 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Rong biển: 1 miếng
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 2 tép

Cách làm cơm chiên kim chi 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Xắt nhỏ kim chi
  • Kim chi cải thảo, rong biển bạn xắt miếng nhỏ.
  • Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. 
  • Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2. Chiên cơm

Cách làm cơm chiên kim chi
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm. 
  • Sau đó cho hành tây vào xào lên cho hành trong lại mềm hơn thì bạn cho kim chi cải thảo vô.
  • Tiếp theo bạn cho 2 muỗng cà phê nước kim chi cùng 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường vào, đảo đều cho nguyên liệu tan ra hòa vào nhau.
  • Tiến hành cho cơm vào trộn đều lên với nguyên liệu, cơm sẽ chuyển màu vàng rất đẹp mắt, rồi bạn cho lá rong biển vào, rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều lên, rắc thêm hành lá, trộn hành với cơm rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn chiên trứng lòng đào ăn kèm là hoàn thành món cơm chiên kim chi.

Trình bày cơm chiên kim chi 

Cách làm cơm chiên kim chi

Cho cơm chiên kim chi vào tô, đặt trứng lòng đào lên mặt, rắc thêm mè rang, khi ăn bạn dùng muỗng làm chảy lòng đào trộn cùng cơm và thưởng thức nóng, chấm cùng nước tương cho đậm đà.
Với cách làm cơm chiên kim chi bạn đã có ngay món cơm chiên ngon chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà mình rồi đấy, làm ngay thôi. Để món cơm chiên được hoàn hảo, bạn xem thêm vài bí quyết tại video dưới đây nhé.


Bài tham khảo thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Sấu ngâm đường là loại nước giải khát được nhiều người yêu thích vào mùa hè. Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tác dụng của quả sấu đối với cơ thể và những đối tượng không nên ăn

Quả sấu tên tiếng anh là Dracontomelon, là loại thực vật hạt kín phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới. Ở nước ta, loại quả này thường phân bố chủ yếu ở miền Bắc, với giá thành rẻ và dễ mua. Loại trái cây nhiệt đới này có vị chua, quả nhỏ. Khi còn xanh, trái sấu thường được dùng để nấu canh chua, ngâm nước uống. Quả sấu khi chín sẽ chuyển sang màu vàng, dùng làm ô mai, sấu dầm, ngâm giấm…
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Công Thức Mới Nhất

Công Thức Xem Nhiều
Chủ đề nổi bật