Cách làm cơm chiên kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, ngon mê ly

Tác giả: Túc Túc, ngày 26/10/2018
Chỉ cần có cách làm cơm chiên kim chi đúng chuẩn thì bạn sẽ nấu được ngay món cơm chiên đậm đà mùi vị Hàn Quốc tại nhà. Nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể mua đầy đủ tại các siêu thị gần nhất.

Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn, bất kể bộ phim Hàn nào bạn cũng sẽ bắt gặp sự xuất hiện dày đặc của món ăn này cho thấy độ phổ biến của món cơm này. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cơm chiên kim chi để thử ngay hương vị thơm ngon của món cơm hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cơm chiên kim chi

  • Cơm: 2 chén
  • Trứng gà: 1 quả
  • Kim chi cải thảo: 100gr
  • Nước kim chi: 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Rong biển: 1 miếng
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 2 tép

Cách làm cơm chiên kim chi 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Xắt nhỏ kim chi
  • Kim chi cải thảo, rong biển bạn xắt miếng nhỏ.
  • Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. 
  • Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2. Chiên cơm

Cách làm cơm chiên kim chi
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm. 
  • Sau đó cho hành tây vào xào lên cho hành trong lại mềm hơn thì bạn cho kim chi cải thảo vô.
  • Tiếp theo bạn cho 2 muỗng cà phê nước kim chi cùng 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường vào, đảo đều cho nguyên liệu tan ra hòa vào nhau.
  • Tiến hành cho cơm vào trộn đều lên với nguyên liệu, cơm sẽ chuyển màu vàng rất đẹp mắt, rồi bạn cho lá rong biển vào, rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều lên, rắc thêm hành lá, trộn hành với cơm rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn chiên trứng lòng đào ăn kèm là hoàn thành món cơm chiên kim chi.

Trình bày cơm chiên kim chi 

Cách làm cơm chiên kim chi

Cho cơm chiên kim chi vào tô, đặt trứng lòng đào lên mặt, rắc thêm mè rang, khi ăn bạn dùng muỗng làm chảy lòng đào trộn cùng cơm và thưởng thức nóng, chấm cùng nước tương cho đậm đà.
Với cách làm cơm chiên kim chi bạn đã có ngay món cơm chiên ngon chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà mình rồi đấy, làm ngay thôi. Để món cơm chiên được hoàn hảo, bạn xem thêm vài bí quyết tại video dưới đây nhé.


Bài tham khảo thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về

Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Công thức bởi: Túc Túc

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc

Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm chả cá Hàn Quốc dạng xiên chính gốc người Hàn

Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn