Món ngon mỗi ngày: Cách nấu súp trứng cút hải sản tẩm bổ cho ngày mệt mỏi

Tác giả: Túc Túc, ngày 01/11/2018
Súp luôn là món dễ ăn nhất cho bạn những ngày nhạt miệng, học ngay cách nấu súp trứng cút hải sản bổ dưỡng, thơm ngon với công thức dưới đây nhé.

Súp trứng cút hải sản là một món ăn vặt dễ làm được kết hợp giữa các thực phẩm giàu dinh dưỡng, món súp trứng cút hải sản này hứa hẹn sẽ là món ruột trong thực đơn tẩm bổ của nhà bạn đấy. Công thức đã sẳn sàng, cùng Nấu ăn không khó vào bếp học cách nấu súp trứng cút hải sản thôi nào.

Nguyên liệu súp trứng cút hải sản

  • Trứng cút: 15 trứng
  • Trứng gà: 2 trứng
  • Cua (hoặc ghẹ): 1 con
  • Tôm: 200gr
  • Nấm hương (hoặc nấm đông cô): 30gr
  • Bắp: 1 trái
  • Cà rốt: 1 củ
  • Bột năng: 5 muỗng canh
  • Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
  • Rau ngò: vài nhánh
  • Tiêu xay

Cách nấu súp trứng cút hải sản

Bước 1. Sơ chế món súp trứng cút hải sản

Sơ chế nguyên liệu nấu súp trứng cút
  • Cua hoặc ghẹ bạn luộc chín, tách lấy thịt.
  • Tôm luộc chín, bóc vỏ, xắt nhỏ.
  • Nấm bạn ngâm nở bung ra rồi cắt bỏ chân, thái sợi.
  • Cà rốt, rau ngò xắt nhỏ. 
  • Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
  • Bắp bào mỏng hoặc tách hạt tùy ý thích.
  • Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

Bước 2. Nấu súp trứng cút hải sản

Cách nấu súp trứng cút hải sản
  • Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho hành tím, tỏi vô phi thơm vàng.
  • Tiếp tục cho nấm, cà rốt vào xào săn lại thì bạn cho thịt cua, tôm vô đảo đều.
  • Sau 2 phút bạn cho một lượng nước lọc vừa đủ vào cùng với bắp, nếu có nước hầm xương gà, xương heo, rau củ thì càng tốt.
  • Đánh tan trứng gà, đợi nước thật sôi bạn cho trứng vào, vừa cho vừa khuấy lên để trứng tan ra tạo sợi.
  • Cuối cùng cho trứng cút vào, nêm nếm 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, khuấy tan, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Trình bày món súp trứng cút hải sản

Cách nấu súp trứng cút hải sản

Cho súp trứng cút hải sản vào chén, rắc thêm tiêu ngò ăn nóng là ngon ngất ngây. Làm thêm món nui nấu thịt bằm cho bữa sáng hay những lúc mệt mỏi, sau cơn bạo bệnh là ý kiến sáng suốt đấy, nấu liền tay với công thức dưới đây.


Xem thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về

Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Công thức bởi: Túc Túc

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc

Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm chả cá Hàn Quốc dạng xiên chính gốc người Hàn

Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn