Cách làm giấm gạo nếp tại nhà đơn giản không tưởng
Cách làm giấm gạo nếp tại nhà thật ra rất dễ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp bạn đã tự tay ủ được giấm gạo, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết rõ hơn nào.
Giấm gạo có rất nhiều công dụng trong nấu nướng, ngoài là gia vị không thể thiếu của các món ngon, giấm gạo còn khử mùi tanh, tăng hương vị cho thực phẩm rất công hiệu. Vậy cách làm giấm gạo nếp có khó không? Hãy cùng Nauankhongkho.vn học cách làm giấm gạo nếp tại nhà bạn nhé.
Nguyên liệu làm giấm gạo nếp
- Gạo nếp: 1kg
- Men bia: 400gr
- Đường trắng: 400gr
- Lòng trắng trứng gà: 2 quả
Cách làm giấm gạo nếp
Bước 1. Nấu cơm
- Vo sạch gạo nếp nấu thành cơm.
- Tiếp theo bạn cho 1,5 lít nước lọc vào cơm rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
- Khi đã ngâm cơm xong bạn lấy ra dùng vải mùng bọc cơm lại vắt lấy nước.
Bước 2. Pha nước cơm với đường
- Cho đường vào hỗn hợp nước cơm theo tỉ lệ 4 chén nước 2,5 chén đường, khuấy tan.
- Cho hỗn hợp nước cơm đường lên bếp, nấu dưới lửa vừa khoảng 30 phút rồi tắt bếp để nguội.
Bước 3. Hoàn thành cách làm giấm gạo nếp
- Cho 400gr men bia vào nước cơm đường, khuấy đều lên rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp ủ 1 tuần cho lên men.
- Khi giấm đã lên men bạn lấy ra cho vào nồi cùng 2 lòng trắng trứng gà, nấu sôi lên rồi tắt bếp để nguội và vớt bỏ lòng trắng trứng.
- Khi giấm nguội là bạn đã sử dụng được rồi đấy.
Xem thêm: Cách Làm Món Bò Nhúng Giấm Chua, Mặn, Dai Dai Ngon Tuyệt Đỉnh
Trình bày
Bạn thấy đó cách làm giấm gạo nếp đơn giản vô cùng, giờ đây bạn đã không còn lo lắng về chất lượng giấm gạo mua ở ngoài không an toàn nữa rồi nhé. Chúc bạn thành công với cách làm giấm gạo nếp và luôn là người nội trợ thông minh của cả nhà.
Ngoài giấm gạo ra bạn cũng có thể nuôi giấm bằng chuối đấy, xem qua video dưới đây để biết thêm chi tiết bạn nhé.
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo đậm đà, hài hòa ngon hết sảy
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo sẽ giúp bạn có nước chấm siêu ngon để ăn cùng nhiều món ăn. Nguyên liệu chính để làm có nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước chanh.
0
Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn vừa dễ vừa ngon
Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn sẽ ngon tuyệt nếu bạn cho đúng liều lượng và chuẩn bị đủ nguyên liệu theo công thức dưới đây, hãy vào bếp làm ngay mắm nêm để món gỏi cuốn không bị thiếu vị bạn nhé.
0
Cách làm tương ớt cà chua sạch và an toàn tại nhà
Sẽ không phải lo lắng vì mua nhầm tương ớt kém chất lượng nữa, sau khi xem xong cách làm tương ớt cà chua dưới đây bạn sẽ chế biến được loại nước chấm cần thiết này tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa ngon theo ý thích.
0
Hướng dẫn 2 cách làm món yến chưng đường phèn giữ lại 100% chất dinh dưỡng
Tổ yến là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng rất cao chuyên dùng để tẩm bổ, phục hồi sức khoẻ. Xem ngay 2 cách làm món yến chưng đường phèn giúp bạn giữ lại vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của tổ yến nhé.