main-content

Cách làm giấm gạo nếp tại nhà đơn giản không tưởng

-Thứ ba 08/01/2019 14:00
Sự kiện: Cách nấu khác
Cách làm giấm gạo nếp tại nhà thật ra rất dễ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp bạn đã tự tay ủ được giấm gạo, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết rõ hơn nào.

Giấm gạo có rất nhiều công dụng trong nấu nướng, ngoài là gia vị không thể thiếu của các món ngon, giấm gạo còn khử mùi tanh, tăng hương vị cho thực phẩm rất công hiệu. Vậy cách làm giấm gạo nếp có khó không? Hãy cùng Nauankhongkho.vn học cách làm giấm gạo nếp tại nhà bạn nhé.

Nguyên liệu làm giấm gạo nếp

  • Gạo nếp: 1kg
  • Men bia: 400gr
  • Đường trắng: 400gr
  • Lòng trắng trứng gà: 2 quả

Cách làm giấm gạo nếp

Bước 1. Nấu cơm

Nấu cơm ủ giấm gạo
  • Vo sạch gạo nếp nấu thành cơm.
  • Tiếp theo bạn cho 1,5 lít nước lọc vào cơm rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.
  • Khi đã ngâm cơm xong bạn lấy ra dùng vải mùng bọc cơm lại vắt lấy nước.

Bước 2. Pha nước cơm với đường

Pha nước cơm với đường
  • Cho đường vào hỗn hợp nước cơm theo tỉ lệ 4 chén nước 2,5 chén đường, khuấy tan.
  • Cho hỗn hợp nước cơm đường lên bếp, nấu dưới lửa vừa khoảng 30 phút rồi tắt bếp để nguội.

Bước 3. Hoàn thành cách làm giấm gạo nếp

  • Cho 400gr men bia vào nước cơm đường, khuấy đều lên rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp ủ 1 tuần cho lên men.
  • Khi giấm đã lên men bạn lấy ra cho vào nồi cùng 2 lòng trắng trứng gà, nấu sôi lên rồi tắt bếp để nguội và vớt bỏ lòng trắng trứng.
  • Khi giấm nguội là bạn đã sử dụng được rồi đấy.

Xem thêm: Cách Làm Món Bò Nhúng Giấm Chua, Mặn, Dai Dai Ngon Tuyệt Đỉnh

Trình bày

Cách làm giấm gạo nếp

Bạn thấy đó cách làm giấm gạo nếp đơn giản vô cùng, giờ đây bạn đã không còn lo lắng về chất lượng giấm gạo mua ở ngoài không an toàn nữa rồi nhé. Chúc bạn thành công với cách làm giấm gạo nếp và luôn là người nội trợ thông minh của cả nhà.

Ngoài giấm gạo ra bạn cũng có thể nuôi giấm bằng chuối đấy, xem qua video dưới đây để biết thêm chi tiết bạn nhé.


 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức