main-content

Cách làm ghẹ rang me chua ngọt ngon bất tận

-Chủ nhật 04/08/2019 08:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Cách nấu khác
Thịt ghẹ vốn giàu canxi nên thường xuyên ăn ghẹ sẽ giúp xương chắc khỏe, rất tốt với trẻ em còi cọc và người già yếu. Cách làm ghẹ rang me là một trong những phương pháp chế biến ghẹ cực ngon, nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này gồm ghẹ, me và gia vị, thật đơn giản đúng không nào.

Rang me là một cách nấu nướng được rất nhiều người yêu thích, hôm nay hãy học cách làm ghẹ rang me bạn nhé, sự kết hợp này sẽ tạo nên món ăn ngon vô cực đấy. Chẳng những lợi cho sức khỏe, các món ăn từ ghẹ đặc biệt là ghẹ rang me hầu hết đều là cực phẩm khó lòng bỏ qua. Nhờ cái mềm thơm và vị ngọt tự nhiên của ghẹ, đem xào nấu với me chua, nêm thêm ít gia vị mà ghẹ rang me luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc.

Nguyên liệu làm ghẹ rang me                     

  • Ghẹ tươi: 1kg
  • Me: 3 muỗng canh
  • Nước mắm: 5 muỗng canh
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Dầu ăn: 5 muỗng canh

Cách làm ghẹ rang me

  • Ghẹ mua về rửa sạch, để nguyên con hoặc chặt nhỏ tùy ý thích.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Khuấy tan me với một lượng nước nóng xâm xấp, lọc bỏ hạt lấy nước cốt.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.
  • Cho tỏi vô phi thơm.
  • Cho 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, nước me vô, khuấy đều cho gia vị tan ra.
Cách làm ghẹ rang me
Nấu sốt gia vị
  • Khi gia vị sôi thì cho ghẹ vào, đảo đều tay cho gia vị áo quanh ghẹ.
Cách làm ghẹ rang me
Cho ghẹ vào, đảo đều tay
  • Nấu dưới lửa nhỏ đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Cách làm ghẹ rang me
Tắt bếp khi ghẹ chín, gia vị sệt lại áo quanh ghẹ

Mẹo nhỏ: Để món ăn ngon hơn khi mua ghẹ ngoài mua ghẹ tươi sống bạn hãy chọn mua ghẹ cái vì chúng có gạch. Cách phân biệt là bạn hãy nhìn vào phần yếm của nó, yếm ghẹ cái to tròn hơn ghẹ đực.

Cách làm ghẹ rang me
Ghẹ rang me chua ngọt cực hấp dẫn

Cách làm ghẹ rang me tưởng khó nhưng lại đơn giản vô cùng, hãy thường xuyên chế biến món ăn này cho cả nhà nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm ghẹ rang me!

Nguồn: CHANNEL TỬ LÂN

Xem thêm:


 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức