main-content

Cách làm cơm chiên kim chi chuẩn vị Hàn Quốc, ngon mê ly

-Thứ sáu 26/10/2018 12:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món chiên
Chỉ cần có cách làm cơm chiên kim chi đúng chuẩn thì bạn sẽ nấu được ngay món cơm chiên đậm đà mùi vị Hàn Quốc tại nhà. Nguyên liệu rất dễ tìm bạn có thể mua đầy đủ tại các siêu thị gần nhất.

Cơm chiên kim chi là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Hàn, bất kể bộ phim Hàn nào bạn cũng sẽ bắt gặp sự xuất hiện dày đặc của món ăn này cho thấy độ phổ biến của món cơm này. Cùng Nấu ăn không khó khám phá cách làm cơm chiên kim chi để thử ngay hương vị thơm ngon của món cơm hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu cơm chiên kim chi

  • Cơm: 2 chén
  • Trứng gà: 1 quả
  • Kim chi cải thảo: 100gr
  • Nước kim chi: 2 muỗng cà phê
  • Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh
  • Rong biển: 1 miếng
  • Hành tây: ½ củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 2 tép

Cách làm cơm chiên kim chi 

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Xắt nhỏ kim chi
  • Kim chi cải thảo, rong biển bạn xắt miếng nhỏ.
  • Hành tây xắt hạt lựu, hành lá xắt nhỏ. 
  • Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2. Chiên cơm

Cách làm cơm chiên kim chi
  • Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vào phi thơm. 
  • Sau đó cho hành tây vào xào lên cho hành trong lại mềm hơn thì bạn cho kim chi cải thảo vô.
  • Tiếp theo bạn cho 2 muỗng cà phê nước kim chi cùng 2 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh đường vào, đảo đều cho nguyên liệu tan ra hòa vào nhau.
  • Tiến hành cho cơm vào trộn đều lên với nguyên liệu, cơm sẽ chuyển màu vàng rất đẹp mắt, rồi bạn cho lá rong biển vào, rưới thêm 1 muỗng canh nước mắm, đảo đều lên, rắc thêm hành lá, trộn hành với cơm rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng bạn chiên trứng lòng đào ăn kèm là hoàn thành món cơm chiên kim chi.

Trình bày cơm chiên kim chi 

Cách làm cơm chiên kim chi

Cho cơm chiên kim chi vào tô, đặt trứng lòng đào lên mặt, rắc thêm mè rang, khi ăn bạn dùng muỗng làm chảy lòng đào trộn cùng cơm và thưởng thức nóng, chấm cùng nước tương cho đậm đà.
Với cách làm cơm chiên kim chi bạn đã có ngay món cơm chiên ngon chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà mình rồi đấy, làm ngay thôi. Để món cơm chiên được hoàn hảo, bạn xem thêm vài bí quyết tại video dưới đây nhé.


Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức