main-content

Món ngon mỗi ngày: Cách làm nấm kim châm xào cay nấu gọn ăn ngon

-Thứ bảy 15/12/2018 14:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món xào ngon
Cách làm nấm kim châm xào cay sẽ mang đến cho bạn món ngon đơn giản ngày cuối tuần, tranh thủ vào bếp nấu nhanh cho cả nhà thưởng thức món này nhé.

Nấm kim châm xào cay là món xào đơn giản chỉ với rau củ không thịt cá nhưng rất ngon, cách chế biến cũng đơn giản sẽ phù hợp cho bạn những khi không có nhiều thời gian vào bếp. Cùng Nauankhongkho.vn học cách làm nấm kim châm xào cay ngay bạn nhé.

Nguyên liệu

  • Nấm kim châm: 2 gói
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tỏi: 1 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Hành là: 1 nhánh
  • Ớt: 2 trái
  • Sa tế: 2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Cà phê muối: ½ muỗng cà phê
  • Đường: ½ muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Cách làm nấm kim châm xào cay

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nấm kim châm xào cay
  • Nấm kim châm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng 5 phút xong xả lại nước sạch, tách rời và cho nấm vào rổ để ráo.
  • Cà rốt bào sợi, hành lá, hành tím, ớt, tỏi xắt nhỏ.

Bước 2. Xào nấm

Cách làm nấm xào cay
  • Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi và hành tím vào phi thơm.
  • Tiếp đó bạn cho cà rốt, ớt vào xào lên vừa chín tới thì cho nấm kim châm vô, xào nấm kim châm dưới lửa lớn vài phút cho nấm chín thì vặn nhỏ lửa.
  • Nêm nếm 2 muỗng cà phê sa tế, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ¼ muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều tay cho gia vị tan ra ngấm đều vào món ăn thì tắt bếp rắc hành lá lên là  bạn đã có món xào ngon cho cả nhà rồi đấy.

Xem thêm: Kỹ Thuật Trồng Nấm Kim Châm Tại Nhà Từ Gốc Nấm Thừa

Trình bày

Cách làm nấm kim chi xào cay

Cho nấm kim châm xào cay vào dĩa thưởng thức nóng cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Làm thêm bò cuộn nấm kim châm áp chảo cho ngày hôm nay nữa bạn nhé, công thức ngay bên dưới.

Chúc bạn thành công với cách làm nấm kim châm xào cay và có bữa cơm ngon bên gia đình nhé!


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức