Cách làm món thịt heo nướng cực ngon tại nhà

Món thịt heo nướng là món ăn phổ biến và rất dễ ăn. Để có món thịt nướng ngon đòi hỏi bạn phải biết cách ướp thịt nướng đúng cách, nên cho những gia vị gì, ướp trong thời gian bao lâu. Hãy cùng tham khảo và tự làm để có thể chiêu đãi gia đình và người thân món thịt nướng tại nhà vào những ngày cuối tuần nha

Cách làm món thịt heo nướng

Nguyên liệu

• 0,5kg thịt heo nạc (Bạn nên chọn phần thịt bả vai hoặc ba chỉ để khi nướng thịt vẫn mềm và ngọt)
•  1 củ tỏi, 5 củ sả và 2 củ hành khô
•  Gia vị ướp: Xì dầu, đường nâu, dầu ăn, hạt tiêu, nước nắm

Chế biến

• Thịt heo rửa sạch, để ráo. Thái thịt heo thành từng lát có độ dày 1 cm và dài khoảng 6-7 cm (chiều dài còn phụ thuộc vào độ lớn của miếng thịt bạn mua nên bạn căn chỉnh cho phù hợp). Sau đó bạn cho thịt vào bát to hoặc túi ziploc.
•  Tỏi, hành khô bóc vỏ. Sả bóc vỏ, rửa sạch, bỏ đi phần già, cắt khúc ngắn khoảng 2-3 cm. Cho đường, tỏi, sả, hành khô vào máy xay nhuyễn.
•  Cho thêm một thìa cafe hạt tiêu, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu và máy, sau đó say nhuyễn các nguyên liệu với nhau
• Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào thịt heo và trộn đều, Cho thịt heo đã ướp vào tủ lạnh trong 24 tiếng để thịt ngấm gia vị.
•  Bước cuối cùng là bạn lấy thịt heo ra sau khi đã ngấm đều các gia vị,