main-content

Cách làm món trứng chiên hành phi vừa nhanh vừa đơn giản

-Thứ sáu 10/08/2018 08:18
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món ngon từ trứng
Có rất nhiều cách làm trứng chiên, và trong số đó cách làm món trứng chiên hành phi khá độc đáo, mới lạ. Cùng nấu ăn không khó học cách làm món trứng chiên hành phi dậy mùi thơm nhé bạn.

Trong trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng lại còn thơm ngon, nên các món ăn từ trứng đều là những món khoái khẩu của người Việt. 

Nếu quá bận rộn để chuẩn bị cho mình một bửa cơm thơm ngon, thì món trứng chiên hành phi sẽ giúp bạn giải quyết hết mọi vấn đề vì cách làm món trứng chiên hành phi rất dễ, nhanh và còn giúp bạn nạp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài.

Cùng Nauankhongkho.vn xem ngay công thức bên dưới nhé !

Nguyên liệu làm món trưng chiên hành phi

  • Trứng gà (hoặc trứng vịt): 4 trứng
  • Hành tím: 5 củ
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu: ¼ muỗng cà phê
  • Chả lụa: một ít
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Tương ớt
  • Mayonnaise

Xem thêm: Các Món Ngon Từ Trứng Vịt Làm Đơn Giản Cực Ngon

Cách làm món trứng chiên hành phi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

cách làm món trứng chiên hành phi

Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch, để ráo, bào mỏng.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.

Chả lụa bạn cũng xắt nhuyễn.

Hành lá bạn cắt rể, rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước 2. Đánh trứng

cách làm món trứng chiên hành phi

Đập 4 trứng gà vào tô lớn, đánh tan, rồi cho cà rốt, chả lụa, hành lá vào, dùng phới trộn đêu lên, nêm thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Bước 3. Phi hành

cách làm món trứng chiên hành phi

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi với lửa nhỏ. Khi hành tím chuyển màu hơi vàng, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, vớt hành phi ra rổ, để ráo dầu.

Lưu ý: Bạn đừng để hành tím chuyển màu vàng đậm mới tắt bếp nhé, vì khi đó dầu trong chảo còn nóng sẽ làm hành phi bị khét.

Bước 4. Chiên trứng

cách làm món trứng chiên hành phi

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vừa đủ chán đều mặt chảo. Khi dầu sôi, bạn đổ trứng vô, tráng đều chảo thành 1 lớp mỏng, dùng đũa khuấy nguyên liệu cho dàn đều mặt trứng, rồi đậy nắp lại, nấu vài phút với lửa nhỏ là trứng chín.

Xem thêm: Cách Làm Hột Vịt Muối Tại Nhà Siêu Đơn Giản

Trình bày món trứng chiên hành phi

cách làm món trưng chiên hành phi

Bạn xếp trứng ra dĩa, rắc hành phi lên trên, xịt thêm tương ớt và xốt mayonnaise lên, ăn nóng với cơm trắng là ngon hết sảy.

Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm món trứng chiên hành phi rồi đấy, món ăn này thật đơn giản nhưng lại ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cùng Nấu ăn không khó học thêm cách làm món cơm chiên trứng hay cách làm món trứng cuộn rau củ,… để thay đổi khẩu vị nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm món trứng chiên hành phi ở trên và nấu được nhiều món ngon mỗi ngày !

Công thức được tham khảo tại kênh Món Ăn Ngon

adv

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức