Cách làm món trứng chiên hành phi vừa nhanh vừa đơn giản

Tác giả: Túc Túc, ngày 10/08/2018
Có rất nhiều cách làm trứng chiên, và trong số đó cách làm món trứng chiên hành phi khá độc đáo, mới lạ. Cùng nấu ăn không khó học cách làm món trứng chiên hành phi dậy mùi thơm nhé bạn.

Trong trứng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng lại còn thơm ngon, nên các món ăn từ trứng đều là những món khoái khẩu của người Việt. 

Nếu quá bận rộn để chuẩn bị cho mình một bửa cơm thơm ngon, thì món trứng chiên hành phi sẽ giúp bạn giải quyết hết mọi vấn đề vì cách làm món trứng chiên hành phi rất dễ, nhanh và còn giúp bạn nạp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài.

Cùng Nauankhongkho.vn xem ngay công thức bên dưới nhé !

Nguyên liệu trứng chiên hành phi

  • Trứng gà (hoặc trứng vịt): 4 trứng
  • Hành tím: 5 củ
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu: ¼ muỗng cà phê
  • Chả lụa: một ít
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành lá: 5 nhánh
  • Tương ớt
  • Mayonnaise

Xem thêm: Các Món Ngon Từ Trứng Vịt Làm Đơn Giản Cực Ngon

Cách làm trứng chiên hành phi

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

cách làm món trứng chiên hành phi

Hành tím bạn lột vỏ, rửa sạch, để ráo, bào mỏng.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn.

Chả lụa bạn cũng xắt nhuyễn.

Hành lá bạn cắt rể, rửa sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước 2. Đánh trứng

cách làm món trứng chiên hành phi

Đập 4 trứng gà vào tô lớn, đánh tan, rồi cho cà rốt, chả lụa, hành lá vào, dùng phới trộn đêu lên, nêm thêm ½ muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Bước 3. Phi hành

cách làm món trứng chiên hành phi

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào. Khi dầu sôi, bạn cho hành tím vào phi với lửa nhỏ. Khi hành tím chuyển màu hơi vàng, dậy mùi thơm thì bạn tắt bếp, vớt hành phi ra rổ, để ráo dầu.

Lưu ý: Bạn đừng để hành tím chuyển màu vàng đậm mới tắt bếp nhé, vì khi đó dầu trong chảo còn nóng sẽ làm hành phi bị khét.

Bước 4. Chiên trứng

cách làm món trứng chiên hành phi

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu vừa đủ chán đều mặt chảo. Khi dầu sôi, bạn đổ trứng vô, tráng đều chảo thành 1 lớp mỏng, dùng đũa khuấy nguyên liệu cho dàn đều mặt trứng, rồi đậy nắp lại, nấu vài phút với lửa nhỏ là trứng chín.

Xem thêm: Cách Làm Hột Vịt Muối Tại Nhà Siêu Đơn Giản

Trình bày món trứng chiên hành phi

cách làm món trưng chiên hành phi

Bạn xếp trứng ra dĩa, rắc hành phi lên trên, xịt thêm tương ớt và xốt mayonnaise lên, ăn nóng với cơm trắng là ngon hết sảy.

Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm món trứng chiên hành phi rồi đấy, món ăn này thật đơn giản nhưng lại ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Cùng Nấu ăn không khó học thêm cách làm món cơm chiên trứng hay cách làm món trứng cuộn rau củ,… để thay đổi khẩu vị nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm món trứng chiên hành phi ở trên và nấu được nhiều món ngon mỗi ngày !

Công thức được tham khảo tại kênh Món Ăn Ngon

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm trứng cuộn rong biển tôm thịt hấp dẫn tại nhà

Cách làm trứng cuộn rong biển sẽ mang đến món ăn mới lạ lại đẹp mắt cho cả nhà. Cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá bí quyết đó bạn nha.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua lạ vị cho ngày bận

Cách làm trứng chiên thịt bằm cà chua vô cùng đơn giản, thích hợp với những người hay bận rộn với công việc. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món trứng chiên thịt bằm ngon và dễ ăn cho cả nhà.
Công thức bởi: Túc Túc

Vào bếp ngày lười với cách làm trứng chiên thịt bằm Omellette kiểu Thái

Cách làm trứng chiên thịt bằm là một công thức chiên trứng hấp dẫn, đây chính là gợi ý hay ho cho một ngày lười biếng của bạn đấy. Vào bếp thực hiện ngay món ăn này nhé!
Công thức bởi: Túc Túc

Học mẹ bé Sa cách làm trứng cút lộn xào me ăn đã thèm

Cách làm trứng cút lộn xào me rất đơn giản, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món ăn hấp dẫn này tại nhà với hương vị chuẩn chỉnh. Hôm nay hãy cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá cách làm trứng cút lộn xào me của chị Quynh Tran JP - Cuộc sống ở Nhật nhé!
Công thức bởi: Túc Túc