Hòa vào khí Tết đang ngập tràn, hãy làm món đu đủ ngâm nước mắm cho mùa Xuân năm nay đi bạn, nguyên liệu rất đơn giản chỉ cần đu đủ và gia vị trong bếp mà thôi, cách làm đu đủ ngâm nước mắm cũng thật dễ, vào bếp nấu cùng Nauankhongkho.vn ngay nhé.
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Bước 2. Nấu nước mắm đường
Bước 3. Muối đu đủ
Bước 4. Muối đu đủ lần 2
Mẹo nhỏ: Để cách làm đu đủ ngâm nước mắm ngon thì bạn nên chọ mua đu đủ còn non sẽ làm dưa muối thiếu vị ngọt tự nhiên cũng đừng mua đu đủ quá chín sẽ làm dưa muối mất đi độ giòn, hãy mua đu đủ vừa chuyển màu hơi ửng đỏ.
Sau thời gian muối đu đủ bạn đem dưa ra và thưởng thức món đu đủ ngâm nước mắm cùng các món mặn, dưa đu đủ lúc này sẽ trong, rất giòn và đậm đà. Ăn dưa đu đủ cùng thịt kho xá xị thì mới đúng bài, cách làm thịt kho xá xị đã có sẵn trong video bên dưới rồi đấy, nấu ngay bạn nhé.
Xem thêm: