Cách làm gỏi xoài cá cơm chua mặn đậm đà, cả nhà đều thích
Cách làm gỏi xoài cá cơm rất dễ và nhanh, món ăn này lại ít nguyên liệu và mang mùi vị hấp dẫn bảo đảm bạn sẽ ăn mê say không hay hết khi nào.
Có rất nhiều công thức trộn gỏi, trong đó cách làm gỏi xoài cá cơm rất phổ biến và được ưa chuộng vì hương vị dễ ăn, dễ ghiền của nó. Từng sợi xoài chua chua, cá cơm giòn giòn, nước mắm chua mặn đậm đà đố cả nhà không “thèm chảy nước miếng”. Nào, vào bếp chế biến ngay món gỏi này hôm nay nhé!
Nguyên liệu làm gỏi xoài cá cơm
- Xoài xanh: 1 trái
- Khô cá cơm: 100g
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Nước chanh (hoặc giấm): 1 muỗng canh
- Ớt tươi: 1 trái
- Tỏi: 2 tép
- Nước lọc: 2 muỗng canh
- Rau răm: vài lá
Cách làm gỏi xoài cá cơm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Rau răm thái nhỏ.
- Ớt, tỏi tươi băm nhuyễn.
- Cá cơm nướng giòn hoặc chiên giòn.
- Xoài xanh bào sợi.
Bước 2. Pha nước trộn gỏi
- Cho 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước chanh (hoặc giấm), 2 muỗng canh nước lạnh vào chén, khuấy tan.
- Cho tỏi, ớt vô, khuấy đều lần nữa.
- Cho xoài xanh, cá cơm, rau răm vào tô, rưới nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều lên.
- Để yên 5 phút cho gỏi thấm vị là dùng được.
Cách làm gỏi xoài cá cơm thật đơn giản, món gỏi hấp dẫn này sẽ giúp bữa ăn thật đặc biệt và đậm đà. Chúc bạn thành công với cách làm gỏi xoài cá cơm!
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt chua ngọt đậm vị Nam bộ
Bạn đã thử qua cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt chưa? Nếu chưa hãy cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp để học công thức chế biến món gỏi bồn bồn tôm thịt chuẩn vị Nam Bộ nha!
0
Cách làm gỏi gân bò xoài xanh dai giòn sần sật
Gỏi gân bò xoài xanh có gân bò dai sần sật, xoài xanh giòn ngọt, chua chua, quyện cùng nước trộn gỏi hấp dẫn. Để làm gỏi gân bò trộn xoài xanh ngon cần có các bước hướng dẫn sau.
0
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt giòn ngon với nước sốt chua ngọt
Cách làm gỏi củ hủ dừa tôm thịt đơn giản, với vị giòn giòn, chua ngọt từ các nguyên liệu tươi ngon. Đây sẽ là món khai vị hấp dẫn cho bữa tiệc cả nhà cho xem.
0
Cách làm nộm sứa hoa chuối ngon giòn sần sật
Nộm sứa hoa chuối là món ăn ngon với vị giòn giòn với sứa và tai lợn, ngấm đủ gia vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi lạc và vừng rang cùng các loại rau thơm.