Cách làm nước mắm me chấm khô chua ngọt hài hòa, đậm đà vị Việt
Đậm đà hương vị Việt, nước mắm me từ lâu đã trở nên quá quen thuộc với chúng ta. Chính cái chua nhẹ nhàng, ngọt đường, thơm nước mắm, xen lẫn chút cay cay của ớt mà loại nước chấm này trở thành một phần không thể thiếu khi ăn khô. Miếng khô cằn cỗi, mặn chát sau khi chấm qua mắm me trở nên vừa vặn và ngon lạ kỳ. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách làm nước mắm me chấm khô bạn nhé. Mách nhỏ với bạn ngoài chấm khô ra, với hương vị tuyệt hảo này, mắm me còn thường được ăn cùng bún cá, cá trứng chiên giòn tạo nên mùi vị khó phai.
Nguyên liệu làm nước mắm me để chấm khô
- Me vắt: 50gr
- Nước nóng: 1 chén
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 2 muỗng canh
- Ớt: 1-2 trái (tùy khẩu vị cay của gia đình)
Cách làm nước mắm me chấm khô
Bước 1. Lấy nước cốt me
- Nấu sôi một chén nước nóng, cho 50gr me vắt vào
- Dùng muỗng dầm ra cho me tan hết, lọc bỏ xác và hột.
Bước 2. Hoàn thành nước mắm me
- Cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm vào nước cốt me khuấy tan.
- Thái nhỏ ớt cho vào mắm me, khuấy lên lần nữa cho vị can tan ra là hoàn thành nước chấm.
Trình bày nước mắm me để chấm với khô
Với vị chua ngọt, mặn mà, cay cay, nước mắm me sẽ giúp món khô đơn điệu trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Ngoài ra, nước mắm mắm me này mà ăn cùng bún cá, chấm cá trứng chiên đều ngon hết sảy.
Chỉ với những thao tác đơn giản, cách làm nước mắm me chấm khô sẽ giúp món ăn khoác lên mình sắc màu mới lạ, khiến bạn ăn mãi chẳng muốn dừng. Hãy lưu lại công thức này để thường xuyên chăm sóc bữa cơm gia đình nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm mắm me chấm khô chua ngọt này!
Bỏ túi ngay 15 cách làm nước chấm, nước sốt tăng hương vị cho món ăn qua video sau nhé.
Bài tham khảo thêm:
10 món ngon đãi tiệc tân gia được lựa chọn nhiều nhất
Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon
Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về