Cách làm trứng chiên cà chua pizza thật đơn giản

Nhờ thời gian chế biến nhanh, vị ngon mà hầu hết các món trứng chiên đều là cứu tinh những khi không có thời gian vào bếp. Vậy bạn đã biết được bao nhiêu cách chiên trứng rồi, hôm nay hãy khám phá cách làm trứng chiên cà chua nhé. Món trứng chiên với sự kết hợp nhiều nguyên liệu này sẽ giúp vị giác thăng hoa đấy.

Nguyên liệu làm trứng chiên cà chua

• Trứng vịt: 3 quả
• Cà chua: 1,5 quả
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: vài nhánh
• Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
• Đường: ½ muỗng cà phê
• Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
• Nước mắm: 3 muỗng cà phê
• Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
• Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm trứng chiên cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua thái hạt lựu.
• Hành lá xắt nhỏ.
• Hành tím thái khoanh, lấy một nửa phi vàng làm hành phi.

Bước 2. Chiên trứng

• Cho 3 quả trứng, hành lá, cà chua, 3 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào tô, đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

• Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho số hành tím còn lại vào phi thơm.
• Cho hỗn hợp trứng vào, vặn nhỏ lửa chiên đến khi trứng gần chín thì cho hành phi và rắc tiêu xay lên mặt.
• Chiên thêm vài phút cho trứng chín hoàn toàn rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Mẹo nhỏ: Nếu thích ăn cay hãy cho vào lát ớt vào khi trứng gần chín.
Cách làm trứng chiên cà chua thật đơn giản, hãy thưởng thức món ăn này với cơm trắng khi còn nóng để cảm nhận hết vị ngon nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng chiên cà chua!
Nguồn: Kithy Art

Xem thêm:

• Cách Làm Trứng Chiên Củ Cải Muối
• Cách Làm Trứng Chiên Hành Phi