Hôm nay ăn gì 21/1/2020 – Bữa cơm thịnh soạn cho ngày đầu tuần phấn khởi

Tác giả: Nguyệt Nữ, ngày 20/01/2020
Ở nhà mà nấu được mâm cơm ngon, có canh ngọt nữa thì hơn hẳn cả những bữa ăn sang trọng ở nhà hàng lớn. Hôm nay hãy vào bếp với những món ăn hấp dẫn dưới đây nhé.

Cá trê kho tiêu

cá trê kho tiêu

Cá trê làm sạch, cắt khứa nhỏ, ướp cá với hạt nêm, tiêu và một chút nước mắm. Sau đó, thắng nước màu với dầu ăn, tiếp tục cho cá vào, đảo nhẹ cho thịt cá săn lại. Tiếp theo hãy cho thêm nước mắm, đường, một chút bột ngọt vào kho đến khi nước gần cạn. Cuối cùng hãy cho hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào.

Bông bí xào tỏi

bông bí xào tỏi

Bông bí bỏ nhụy, sau đó ngắt khúc rồi đem xào với dầu và tỏi. Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Nếu muốn món ăn được ngon hơn, bạn hãy cho thêm một chút dầu hào vào xào nhé.

Canh bắp cải cuộn thịt băm

canh bắp cải cuộn thịt

Nghe có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm canh bắp cải cuộn thịt khá đơn giản. Bắp cải và hành lá bạn chần sơ qua nước sôi, thịt băm thì ướp với muối, hạt nêm, đường và tiêu. Sau đó cuộn thịt vào bắp cải, dùng hành lá cột cuộn thịt lại. Nấu nước lèo với củ cải đỏ và cải trắng hoặc thêm xương heo, sau đó cho thịt cuộn vào, nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn.

Tìm hiểu ngay: Cách Nấu Canh Bắp Cải Cuốn Thịt Cơm Nhà Thêm Đậm Đà Và Bổ Dưỡng

Bài viết cùng chuyên mục

4 cách gọt xoài chín đẹp mắt, không bẩn tay và giữ được nhiều thịt xoài nhất

Đa số với chúng ta đều quen với cách gọt xoài theo kiểu múi cau nhưng tùy theo món ăn thì sẽ có những cách làm khác nhau để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Bỏ túi 3 cách xào bún gạo không bị nát, bị dính chùm mà tơi mềm, dai ngon

Ngoài bún nước, bún gạo xào cũng là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sợi bún giòn dai nhưng để làm được món bún gạo xào ngon, đúng chuẩn nhất thì cần phải biết cách xào bún gạo không bị nát, không bị dính.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Hướng dẫn 2 cách ngâm sấu giòn ngon không bị đóng váng, để được lâu

Mùa sấu thường sẽ kéo dài 2 - 3 tháng ( từ tháng 6 - đến tháng 9 ). Các món ngon từ sấu được nhiều người yêu thích và thích hợp làm trong thời gian này: Sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, sấu dầm,... Tuy nhiên, cách ngâm sấu ngon, giòn, không bị nổi vàng là điều không hề dễ.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Tổng hợp 6 cách ủ sữa chua thành công tại nhà ‘ngon bất bại’

Sữa chua là một trong những món ăn vặt có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả cho phái nữ. Không chỉ đẹp da, sữa chua còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể và hệ tiêu hóa giúp bạn khỏe mạnh, vóc dáng cân đối. Tuy nhiên, để làm sữa chua dẻo mịn, bước quan trọng không thể thiếu là công đoạn ủ sữa chua.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn