Món ngon mỗi ngày: Cách làm bạch tuộc nướng muối ớt giòn, cay, ăn là nghiện ngay

Tác giả: Túc Túc, ngày 08/10/2018
Món bạch tuộc nướng muối ớt đã không còn xa lạ với hội sành ăn. Hôm nay cùng Nấu ăn không khó học cách làm bạch tuộc nướng muối ớt tại nhà bạn nhé.

Từng  xớ bạch tuộc giòn, dai vừa đủ, lại thấm đẩm gia vị, đặc biệt là vị cay của muối ớt, ăn kèm thêm rau, dưa leo, cà chua, chấm muối ớt xanh cay xè là những lý do khiến món bạch tuột nướng muối ớt dễ dàng khiến bạn mê mẫn, ăn liền mấy con không biết ngán. Hãy cùng nauankhongkho.vn học cách làm bạch tuộc nướng muối ớt tại nhà ăn cho đã miệng bạn nhé.

Nguyên liệu

  • Bạch tuộc: 500gr
  • Ớt hiểm: 2 trái
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu: ½ muỗng cà phê
  • Rau xanh
  • Dưa leo
  • Cà chua
  • Dầu ăn

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế bạch tuộc làm món bạch tuộc nướng tỏi ớt

  • Bạn giã ớt với muối cho nát nhuyễn.
  • Bạch tuộc làm sạch, để ráo nước. 
  • Rau xanh nhặt sạch, ngâm nước muối 5 phút, rồi đem xả lại nước lạnh.
  • Cà chua, dưa leo xắt khoanh.

Bước 2. Ướp bạch tuộc

  • Ướp bạch tuộc với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt, muối ớt vừa giã xong trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3. Nướng bạch tuộc

Nướng bạch tuộc nướng muối ớt

  • Bạn tiến hành nhúm than, giử lửa vừa, đừng để than cháy quá lớn sẽ làm bạch tuộc bị khét.
  • Lần lượt cho bạch tuộc lên vĩ nướng, khi bạch tuột vừa chín tới thì lấy ra vì nướng quá lâu món ăn sẽ dai, mất đi vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình nướng nếu bạch tuột khô quá bạn phết thêm dầu ăn để món ăn mướt, mềm, ngon hơn.

Xem thêm: Cách làm tôm nướng muối ớt đậm đà

Trình bày

cách làm món bạch tuộc nướng muối ớt

Cho bạch tuộc vào dĩa, trang trí rau xanh, dưa leo, cà chua ăn nóng chấm muối ớt xanh, nhăm nhi vài ly bia là hết ý, hoặc bạn vừa ăn vừa nướng, bạch tuột sẽ nóng và ngon hơn nữa đấy.
Bạn thấy đó cách làm bạch tuộc nướng muối ớt rất đơn giản, hãy thử chế biến món ăn này tại nhà để được ăn nhiều hơn, ướp bạch tuột đúng như ý muốn, đảm bảo chất lượng thực phẩm nhé.
Còn rất nhiều món hải sản thơm ngon như cách làm mực hấp gừng, hành, cách làm món mực chiên bơ,… đều là những món tuyệt hảo, khiến bạn thích mê đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm bạch tuộc nướng muối ớt và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày.

Bài viết cùng chuyên mục

Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon

Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Công thức bởi: Thắng

Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về

Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Công thức bởi: Túc Túc

Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc

Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm chả cá Hàn Quốc dạng xiên chính gốc người Hàn

Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn