Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo đậm đà, hài hòa ngon hết sảy

Tác giả: Túc Túc, ngày 02/08/2019
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo sẽ giúp bạn có nước chấm siêu ngon để ăn cùng nhiều món ăn. Nguyên liệu chính để làm có nước mắm, đường, tỏi, ớt, nước chanh.

Là một trong những loại nước chấm đậm chất Việt Nam lại ngon không thể cưỡng, cách làm nước mắm chua ngọt kẹo chính là bí quyết để bạn luôn là người nội trợ đảm đang, mang đến những bữa ăn ngon cho cả nhà. Nước mắm chua ngọt thường được ăn với cá chiên, bánh xèo, gỏi cuốn, bún,… và vô số những món ngon khác. Hôm nay, hãy vào bếp làm một hũ nước mắm chua ngọt để dành ăn dần nhé.

Nguyên liệu làm nước mắm chua ngọt

  • Đường: 5 muỗng canh
  • Nước mắm: 10 muỗng canh
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 5 trái
  • Nước chanh: 5 muỗng canh

Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo

  • Cho 5 muỗng canh đường, 10 muỗng canh nước mắm vào nồi, khuấy tan.
  • Bắc nồi nước mắm lên bếp, nấu dưới lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn, tắt bếp, để nguội.
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo
Nấu nước mắm cho kẹo lại
  • Tỏi, ớt băm nhuyễn.
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo
Tỏi ớt băm nhuyễn
  • Khi nước mắm nguội hoàn toàn cho 5 muỗng canh nước chanh vào, khuấy đều.
  • Cho tỏi, ớt vào cuối cùng, khuấy đều là hoàn thành nước mắm chua ngọt.
Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo
Nước mắm chua ngọt kẹo

Lưu ý: Tùy mức độ ăn cay mà bạn điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp nhé.

Cách làm nước mắm chua ngọt kẹo rất đơn giản, với số nước mắm dùng không hết bạn cho vào hũ đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ phòng sẽ dùng được thời gian dài. Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm chua ngọt kẹo!

Bài tham khảo thêm:

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm giấm gạo nếp tại nhà đơn giản không tưởng

Cách làm giấm gạo nếp tại nhà thật ra rất dễ, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản có sẵn trong bếp bạn đã tự tay ủ được giấm gạo, chúng ta cùng xem qua công thức dưới đây để biết rõ hơn nào.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn vừa dễ vừa ngon

Cách làm mắm nêm chấm gỏi cuốn sẽ ngon tuyệt nếu bạn cho đúng liều lượng và chuẩn bị đủ nguyên liệu theo công thức dưới đây, hãy vào bếp làm ngay mắm nêm để món gỏi cuốn không bị thiếu vị bạn nhé.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm tương ớt cà chua sạch và an toàn tại nhà

Sẽ không phải lo lắng vì mua nhầm tương ớt kém chất lượng nữa, sau khi xem xong cách làm tương ớt cà chua dưới đây bạn sẽ chế biến được loại nước chấm cần thiết này tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa ngon theo ý thích.
Công thức bởi: Túc Túc

Hướng dẫn 2 cách làm món yến chưng đường phèn giữ lại 100% chất dinh dưỡng

Tổ yến là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng rất cao chuyên dùng để tẩm bổ, phục hồi sức khoẻ. Xem ngay 2 cách làm món yến chưng đường phèn giúp bạn giữ lại vẹn nguyên giá trị dinh dưỡng của tổ yến nhé.
Công thức bởi: Túc Túc