0
Lẩu cá chép om dưa
Sự Kiện: Món ngon mỗi ngày
45 phút
Trung bình
4 người
Nếu bạn muốn tìm món ngon từ cá chép thì hãy tham khảo ngay cách làm lẩu cá chép om dưa cải chua bổ dưỡng sau đây. Món lẩu cá chép om với dưa cải có vị chua nhẹ, thịt cá mềm thơm, nóng hổi rất thích hợp để ăn với bún. Những ngày trời mua cuối tuần rất thích hợp để thưởng thức món lẩu cá chép om dưa hấp dẫn này.
Nguyên liệu
Cá chép 1 con
Dưa cải chua 150 gr
Gừng 1 củ
Ngò rí 100 gr
Hành lá 100 gr
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Sườn heo 200 gr
Cà chua 2 trái
Sả 2 cây
Thì là 100 gr
Đường trắng 1 muỗng canh
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm
Bước 1
Cá chép làm sạch, cạo vảy, để nguyên con. Sườn heo rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Dưa cải chua cho ra chén.
Bước 2
Cà chua cắt múi cau. Gừng, sả cắt dài. Ngò rí, thì là, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3
Nấu lẩu cá chép om dưa cải chua: Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà chua, dưa cải chua, sườn heo, gừng, sả vào, đảo đều. Sau đó, đổ 600ml nước vào, nấu sôi. Cho cá chép vào nồi lẩu, nấu khoảng 10 phút. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4
Tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí, thì là vào nồi lẩu cá chép om dưa cải chua thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể ăn cùng bún sẽ rất ngon!
Công thức liên quan
0
Cá chép om dưa chua
45'
Dễ
2,558 xem
0
Cháo cá chép cho bé ăn dặm
40'
Dễ
2,192 xem
0
Lẩu đầu cá hồi nấu măng chua
45'
Trung bình
2,519 xem
0
Lẩu Thái hải sản chua cay
60'
Trung bình
1,620 xem