Thịt kho dừa ngon nhất

Thịt và dừa rửa sạch với nước. Thịt thái miếng vừa ăn, dừa thái miếng dài bằng ngón tay. Ướp dừa và thịt với 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột canh.

Phi thơm hành tím cùng 2 muỗng canh dầu ăn, cho phần thịt vào trước, đảo đều. Để thịt sôi nên thì cho vào 1 muỗng canh nước màu dừa rồi văn lửa vừa để thịt chín mềm.

Khi thịt đã chín tới, cho cùi dừa vào để kho thịt với dừa , thêm vào nồi 1/2 bát ăn cơm nước lọc rồi để nồi thịt kho dừa sôi. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Thỉnh thoảng đảo đều nồi thịt kho dừa cho ngấm gia vị. Khi nước trong nồi gần cạn, nêm nếm gia vị lần nữa cho vừa ăn. Miếng thịt chín mềm, đậm đà, cùi dừa giòn thơm vô cùng hấp dẫn.

Thịt kho dừa thơm béo với dừa non mềm thơm cùng thịt heo ba chỉ béo ngon hấp dẫn. Hương vị đậm đà rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ngày lạnh. Cách làm thịt kho dừa đơn giản, nhanh, thích hợp cho nhưng người hay bận rộn với công việc mỗi ngày, chỉ cần bạn chuẩn bị trước phần cùi dừa thì công đoạn chế biến món thịt kho dừa sẽ nhanh gọn lẹ. Nước thịt kho đậm đà, bạn có thể dùng dưa leo hoặc xà lách để chấm với nước thịt kho dừa thì ngon tuyệt.