Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đơn giản bổ dưỡng

Là một trong những món canh bổ dưỡng, ngon miệng cách nấu canh bí đỏ thịt bằm lại rất đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị thịt bằm, bí đỏ và các gia vị quen thuộc bạn sẽ chế biến được món canh hấp dẫn này tại nhà. Từng miếng bí đỏ béo ngậy, thịt bằm mềm tơi, gia vị hài hoà sẽ khiến mọi người cảm thấy ngon miệng.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

• Bí đỏ: 300g
• Thịt heo băm: 200g
• Tỏi: 1 tép
• Hành lá: 1 nhánh
• Muối: 2 muỗng cà phê
• Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
• Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
• Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi băm nhuyễn.
• Hành lá thái nhỏ.
• Ướp thịt băm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ngọt trong 10 phút.
• Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.

Bước 2. Nấu canh

• Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vô phi thơm.
• Cho thịt bằm vào xào săn lại.
• Cho nước vào, nấu sôi.
• Cho bí đỏ vô nấu chín.

• Nêm nếm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
• Canh chín cho hành lá vào, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp.

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm như thế là hoàn thành, cho canh vào tô thêm tiêu xay ăn khi nóng là ngon nhất. Chúc bạn thành công với món canh bí đỏ nấu với thịt bằm này.