main-content

Cách làm đậu hũ xào nấm chay cho mâm cơm nhà thêm thịnh soạn

-Chủ nhật 18/08/2019 07:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món chay ngon
Cách làm đậu hũ xào nấm chay sẽ mang đến món ăn đậm đà vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm chay trở nên thịnh soạn hơn bao giờ hết. Nguyên liệu chính gồm đậu hũ, nấm rơm, nấm kim châm cùng gia vị.

Sự kết hợp đơn giản giữa nấm và đậu hũ với liều lượng gia vị vừa đủ sẽ giúp bạn có món ngon một cách dễ dàng. Vậy cách làm đậu hũ xào nấm chay gồm những thao tác nào, hãy xem qua công thức sau để biết thêm chi tiết nhé.

Nguyên liệu làm đậu hũ xào nấm chay

  • Đậu hũ: 2 miếng
  • Nấm rơm: 150g
  • Nấm kim châm: 150g
  • Tỏi: 1 tép
  • Nước tương: 4 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
  • Ớt bột: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Cách làm đậu hũ xào nấm chay

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu hũ cắt nhỏ, chiên vàng các mặt.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Chiên đậu hũ
  • Nấm rơm, nấm kim châm cắt chân, ngâm nước muối 5 phút, xả lại nước lạnh, để ráo. Bổ đôi nếu nấm rơm to.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Sơ chế nấm
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Khuấy tan 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê ớt bột lại với nhau.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Pha hỗn hợp gia vị

Bước 2. Xào đậu hũ nấm chay

  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn cùng tỏi băm vào phi thơm.
  • Cho nấm vào xào chín.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Xào nấm
  • Cho nước sốt gia vị vào, nấu sôi.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Cho sốt gia vị vào
  • Cho đậu hũ vào, đảo đều vài phút là hoàn thành món ăn.
Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Cho đậu hũ vào

Cách làm đậu hũ xào nấm chay thật đơn giản, món ăn này chẳng những vô cùng ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nào.

Cách làm đậu hũ xào nấm chay
Đậu hũ xào nấm chay

Chúc bạn thành công với cách làm đậu hũ xào nấm chay

Xem thêm: 


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức