main-content

Cách làm tôm chiên cốm dẹp giòn tan rộp rộp, cả nhà ăn mê say

-Thứ bảy 01/12/2018 02:00
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Món ngon từ tôm
Cách làm tôm chiên cốm giòn tan, nóng hổi rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện được dễ dàng ngay tại nhà với nguyên liệu có sẵn trong căn bếp nhỏ.

Thêm một ít cốm dẹp vào nguyên liệu sẽ giúp món tôm chiên vô cùng đặc sắc, cốm dẹp sẽ giúp tôm giòn hơn, ngon hơn bội phần những cách chiên tôm thông dụng, cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học cách làm tôm chiên cốm ngay nhé.

Nguyên liệu

  • Tôm to: 300gr
  • Cốm dẹp: 200gr
  • Bột mì: 150gr
  • Trứng gà: 2 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Hành tím: 1 củ
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn
  • Rau xanh ăn kèm: Xà lách, dưa leo, cà chua
  • Tương ớt
  • Sốt mayonnaise

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế tôm

Cách lấy chỉ lưng tôm
  • Rửa tôm thật sạch, xong bạn lột vỏ nhưng chừa đuôi tôm lại cho đẹp mắt, rạch một đường trên lưng moi bỏ chỉ đen.

Bước 2. Ướp tôm

Ướp tôm 10-15 phút
  • Hành tím, tỏi bạn băm nhuyễn.
  • Cho tôm cùng hành tím, tỏi băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều ướp 10-15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Bước 3. Chiên tôm

Cách làm tôm chiên cốm dẹp
  • Bạn đập trứng gà vào tô đánh tan.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo. 
  • Sau đó bạn tiến hành lăn tôm qua bột mì, nhúng vào trứng tạo thành một lớp bột mỏng, cuối cùng lăn qua cốm dẹp sao cho cốm bám quanh tôm thành lớp áo bên ngoài, tiếp tục thực hiện đến khi hết tôm.
  • Đợi dầu thật sôi, bạn lần lượt cho tôm vào chiên vàng giòn thì vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa là hoàn thành món tôm chiên cốm.

Xem thêm: Cách làm tôm chiên xù thật dễ

Trình bày

Cách làm tôm chiên cốm dẹp

Thưởng thức tôm khi còn nóng và đừng quên ăn kèm rau xanh, chấm tương ớt, mayonnaise để cảm nhận hết vị ngon, ngọt, giòn tan trong miệng. Làm thêm món chả tôm cuốn để món ngon trong nhà luôn phong phú bạn nhé, công thức ngay bên dưới.

Chúc bạn thành công với cách làm tôm chiên cốm và nấu được thật nhiều Món ngon mỗi ngày!

adv
Từ Khóa:

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức