Cách làm tôm chiên cốm dẹp giòn tan rộp rộp, cả nhà ăn mê say
Cách làm tôm chiên cốm xanh giòn tan, nóng hổi rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện được dễ dàng ngay tại nhà với nguyên liệu có sẵn trong căn bếp nhỏ.
Thêm một ít cốm dẹp vào nguyên liệu sẽ giúp món tôm chiên vô cùng đặc sắc, cốm dẹp sẽ giúp tôm giòn hơn, ngon hơn bội phần những cách chiên tôm thông dụng, cùng Nauankhongkho.vn vào bếp học cách làm tôm chiên cốm xanh giòn rụm ngay nhé.
Nguyên liệu tôm chiên cốm
- Tôm to: 300gr
- Cốm dẹp: 200gr
- Bột mì: 150gr
- Trứng gà: 2 quả
- Tỏi: 2 tép
- Hành tím: 1 củ
- Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
- Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn
- Rau xanh ăn kèm: Xà lách, dưa leo, cà chua
- Tương ớt
- Sốt mayonnaise
Cách làm tôm chiên cốm xanh
Bước 1. Sơ chế tôm
- Rửa tôm thật sạch, xong bạn lột vỏ nhưng chừa đuôi tôm lại cho đẹp mắt, rạch một đường trên lưng moi bỏ chỉ đen.
Bước 2. Ướp tôm
- Hành tím, tỏi bạn băm nhuyễn.
- Cho tôm cùng hành tím, tỏi băm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều ướp 10-15 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 3. Chiên tôm
- Bạn đập trứng gà vào tô đánh tan.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào lưng chảo.
- Sau đó bạn tiến hành lăn tôm qua bột mì, nhúng vào trứng tạo thành một lớp bột mỏng, cuối cùng lăn qua cốm dẹp sao cho cốm bám quanh tôm thành lớp áo bên ngoài, tiếp tục thực hiện đến khi hết tôm.
- Đợi dầu thật sôi, bạn lần lượt cho tôm vào chiên vàng giòn thì vớt ra đặt lên dĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ lượng dầu thừa là hoàn thành món tôm chiên cốm.
Thưởng thức món tôm chiên cốm khi còn nóng và đừng quên ăn kèm rau xanh, chấm tương ớt, mayonnaise để cảm nhận hết vị ngon, ngọt, giòn tan trong miệng. Làm thêm món chả tôm cuốn để món ngon trong nhà luôn phong phú bạn nhé, công thức ngay bên dưới. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm tôm chiên cốm xanh giòn rụm này tại nhà.
Xem thêm:
Bài viết cùng chuyên mục
0
10 món ngon đãi tiệc tân gia được lựa chọn nhiều nhất
Tổng hợp 10 món ngon đãi tiệc tân gia ăn ngon, ai cũng thích để làm tại nhà. Nguyên liệu gồm có thịt bò, cá, gà với nhiều cách chế biến hấp dẫn.
0
Vịt nấu chao ăn với rau gì? Cách nấu vịt nấu chao ngon
Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
0
Món ngon mỗi ngày: Cách làm gà xào chua ngọt giòn tan ngon quên lối về
Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
0
Món ngon mỗi ngày: Cách làm mực xào dưa leo đơn giản trong tích tắc
Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.