Nấu cá kho tộ cả nhà khen ngon
Cá kho tộ là một món ăn hấp dẫn, đậm đà mùi vị miền quê. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến món ăn dân dã này đâu, hôm nay nấu ăn không khó chia sẽ bí quyết để bạn trổ tài làm cơm cho cả gia đình nhé.
Cách làm món cá kho tộ
Nguyên liệu
- Cá (cá lóc, cá rô, cá bóng, cá basa,... hoặc cá kèo đều ngon): 1kg
- Nước dừa: 1 trái
- Tỏi: 1 tép
- Hạt nêm: 2 muỗng
- Nước hàng: 2 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng
Cách làm
Làm sạch cá, cắt khúc vừa ăn, rồi cho nước mắm, hạt nêm, nước hàng vào ướp khoãng 15 – 30 phút để cá ngấm gia vị.
Bắc nồi lên bếp (dùng nồi đất sẽ ngon và hấp dẫn hơn), đổ dầu vào khi nồi nóng, đập tỏi phi vàng. Xếp cá vào nồi, rồi đổ phần nước ướp cá lên. Khi cá sôi lên, đổ nước dừa vào đun với lửa nhỏ. Khi nồi cá gần cạn thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp đến khi cạn nước. Rắc tiêu lên mặt cá và tắt bếp.
Trình bày
Cá kho trong nồi đất ăn với cơm trắng, chấm dưa leo cả nhà cùng khen.
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm chả cá ngần lá lốt không chất phụ gia mà vẫn dai ngon
Chỉ với 20 phút với cách làm chả cá ngần lá lốt là bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà rồi! Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay.
0
Cách làm chả cá lã vọng chiên giòn, đậm vị Hà Nội
Cách làm chả cá Lã Vọng cực chuẩn hương vị của Hà Nội. Từng miếng chả cá thấm đẫm gia vị hòa quyện cùng mùi thơm của rau thì là tạo nên một hương vị thật khó quên.
0
Cách làm cá nục kho cà chua thật ngon và đậm đà
Cách làm cá nục kho cà chua là một trong những công thức kho cá nục được chị em nội trợ quan tâm nhất. Với vị ngon khó tả của món ăn lại chẳng khó khăn khi vào bếp hãy chọn món này cho bữa cơm hôm nay nhé.
0
Cách làm cá nục kho tiêu cay thơm ngon quên sầu
Cách làm cá nục kho tiêu rất đơn giản, hương vị cay nồng của tiêu và ớt ăn với cơm trắng vô cùng hấp dẫn. Thịt cá nục mềm, có tí nước sốt keo đậm đà thích hợp cho bữa cơm tối gia đình.