Cách làm mực xào thơm cà cả nhà thích thú
Cách làm mực xào thơm cà là một cách xào mực phổ biến rất được yêu thích. Đúng với cái tên món ăn này gồm có 3 nguyên liệu chính là mực, thơm và cà chua.
Mực xào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Vừa có hải sản, vừa có rau quả, cách làm mực xào thơm cà chính là bí quyết xào mực mang đến vị ngon khó cưỡng. Chính cái chua đặc biệt của thơm cà, mùi của rau cần và mực dai dai đã tạo nên hương vị quyến luyến, nấu ngay món này thôi bạn nhé.
Nguyên liệu làm mực xào thơm cà
- Mực: 1kg
- Thơm: ½ trái
- Cà chua: 3 quả
- Rau cần: 20g
- Tỏi: 3 tép
- Hạt nêm: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm mực xào thơm cà chua
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Mực làm sạch, thái miếng vừa ăn, mực nhỏ thái khoanh còn mực lớn thì khứa vài đường chéo để giúp món ăn đẹp mắt.
- Tỏi băm nhuyễn.
- Rau cần thái khúc.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Cà chua thái múi cau.
Bước 2. Xào mực với thơm cà
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
- Cho mực vào xào săn lại.
- Cho thơm, cà chua vô xào mềm.
- Nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột ngọt.
- Cho rau cần vào, xào thêm vài phút cho rau mềm thì tắt bếp.
Cách làm mực xào thơm cà như thế là xong, nếu thích ăn cay bạn cho thêm vài lát ớt, khi ăn cho món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu xay cho thơm và đừng quên chấm nước tương để món ăn đậm đà hơn nhé. Chúc bạn thành công với cách làm mực xào thơm cà và ngon miệng!
Công thức liên quan
0
Gỏi gà bắp cải
45'
Dễ
1,263 xem
Bài viết cùng chuyên mục
0
Cách làm mực xào chua ngọt giòn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm chiều
Một chút vị chua chua ngọt ngọt ăn cùng với những miếng mực giòn sật, đảm bảo cách làm mực xào chua ngọt dưới đây sẽ làm tăng thêm hương vị cho bữa cơm cả nhà đấy!
0
Cách làm mực xào sa tế thập cẩm cay nồng, ngon khó cưỡng
Cách làm món mực xào sa tế thập cẩm này mang tới vị tươi mát của mực, vị thanh đạm của rau củ, kết hợp cùng vị cay nồng của sa tế kích thích vị giác người ăn.
0
Cách làm mực xào dứa giòn sần sật, không để lại mùi tanh
Hướng dẫn cách làm mực xào dứa ngon, hấp dẫn với hành tây và cần tây. Vị chua ngọt của dứa, hòa quyện của nhiều loại gia vị sẽ là gợi ý hay để bạn thêm vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình.
0
Cách làm mực nướng muối ớt dai dai, giòn giòn ngon mê say
Cách làm mực nướng muối ớt không khó, bạn có thể chế biến tại nhà một cách dễ dàng từ những nguyên liệu quen thuộc. Nào cùng Nấu Ăn Không Khó vào bếp ngay nhé!