main-content

Cách làm thịt bò bít tết cực ngon cho cả nhà thưởng thức

-Thứ năm 07/09/2017 10:20
Sự kiện: Món ngon từ thịt bò
Món thịt bò là một món ăn rất ngon và dễ ăn. Cùng khám phá với nauankhongkho cách làm món thịt bò bít tết cực ngon bạn nhé.

Món thịt bò bít tết đã du nhập vào ẩm thực Việt Nam từ rất lên và nhanh chóng trở thành một trong những món ăn được yêu thích. Cách làm món ăn này không khó, nhưng để món ăn được ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách chế biến. Hãy cùng nauankhongkho.vn tham khảo cách làm thịt bò bít tết 

Cách làm thịt bò bít tết

Cách làm thịt bò bít tết 

Nguyên liệu

  • 400g thịt bò thăn
  • 2 – 3 củ khoai tây
  • cà chua, xà lách, rau mùi
  • Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng
  • Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo

 

 

Chế biến

  • Thịt bò rửa sạch, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập dập. Làm như vậy gia vị ngấm vào thịt bò sẽ ngon hơn.
  • Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, đảo đều. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 – 30 phút.
  • Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt dọc. Chúng ta giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.
  • Tiếp theo là làm dầu dấm: Cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím. Khuấy đều các gia vị.
  • Chiên khoai tây: Vớt khoai tây ra để ráo nước. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.
  • Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và  tắt bếp.
  • Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát. Rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào. Trang trí một chút chúng ta đã có một đĩa thịt bò bít tết thật hấp dẫn.

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức