main-content

Cách nấu canh cải chua thịt bò hết sảy cơm nhà

-Thứ tư 11/12/2019 12:00
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày   |   Món canh
Cách nấu canh cải chua thịt bò là một trong những bí quyết nấu canh mang đến bữa cơm gia đình trọn vẹn. Công thức và nguyên liệu vào bếp rất đơn giản, chúng ta hãy chọn món ăn này cho hôm nay nhé!

Cải chua là món dưa chua hấp dẫn của người Việt, kết hợp cùng thịt bò nấu nên nồi canh tròn vị, chua chua thanh mát thì thật tuyệt vời. Cách nấu canh cải chua thịt bò cũng tương tự những cách nấu canh khác, rất đơn giản. Với vị chua không lẫn vào đâu của dưa cải món canh này hứa hẹn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho mọi người đấy.

Nguyên liệu nấu canh cải chua thịt bò

  • Thịt bò: 300g
  • Dưa cải chua: 350g
  • Cà chua: 150g
  • Hành tím: 10g
  • Tỏi: 10g
  • Hạt nêm: 4 muỗng cà phê
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cách nấu canh cải chua thịt bò

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Cải chua bóp với nước nhiều lần để khử bớt vị chua, rửa sạch ở nước cuối, thái khúc (khoảng 3-5cm), cho vào rổ để ráo.
Cách nấu canh cải chua thịt bò
Sơ chế cải chua
  • Cà chua bổ múi cau.
  • Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ.
  • Ướp thịt bò với hành tím, tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu xay.
Cách nấu canh cải chua thịt bò
Ướp thịt bò

Bước 2. Nấu canh cải chua thịt bò

  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, làm nóng.
  • Cho thịt bò vào xào săn lại.
  • Cho dưa cải chua, cà chua vô xào đều tay vài phút.
  • Cho một lượng nước lọc vừa đủ dùng vào, nấu sôi.
  • Nêm nếm 3 muỗng cà phê hạt nêm, nấu thêm vài phút rồi tắt bếp.
Cách nấu canh cải chua thịt bò
Canh cải chua thịt bò hấp dẫn bổ dưỡng

Cách nấu canh cải chua thịt bò như thế là hoàn thành, cho canh vào tô, thêm tiêu xay, hành lá, thì là vào và thưởng thức nóng, đừng quên chuẩn bị thêm nước mắm ớt để chấm thịt bò bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu canh cải chua thịt bò và ngon miệng!


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức