main-content

Cách làm trứng cút nướng chén phô mai lạ lẫm vị trứng, béo thơm gia vị

-Thứ năm 11/04/2019 12:00
Sự kiện: Món ăn vặt   |   Món nướng
Cách làm trứng cút nướng chén phô mai rất đơn giản, không cầu kỳ. Nguyên liệu chính gồm trứng cút, thịt xay, chà bông và phô mai. Món trứng cút nướng phô mai luôn là món ăn vặt hấp dẫn mọi người.

Trứng cút nướng chén phô mai có lẻ vẫn còn là món ăn xa lạ với nhiều người, nhưng với những bạn đã từng thưởng thức qua chắc hẳn sẽ phải thương nhớ mãi món ăn “lạ mà quen” này đó. Vậy cách làm trứng cút nướng chén phô mai có gì đặc biệt, chúng ta cùng xem qua công thức sau để biết thêm bạn nha.

Nguyên liệu món trứng cút nướng chén phô mai

  • Trứng cút: 15 quả
  • Thịt xay: 100gr
  • Chà bông: 20gr
  • Bắp: 50gr
  • Xúc xích: 1 cây
  • Phô mai viên: 5 viên
  • Bơ mặn: 5gr
  • Hành tím: 50gr
  • Hành lá: 10gr
  • Tỏi: 2 tép
  • Hạt nêm: ½ muỗng cà phê
  • Tiêu xay: ½ muỗng cà phê
  • Ớt bột: ½ muỗng cà phê
  • Dầu ăn

Cách làm trứng cút nướng chén phô mai

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

  • Hành tím bạn bào mỏng 40gr rồi đem phi vàng, xong vớt ra để ráo dầu. 10gr hành tím còn lại bạn băm nhuyễn để ướp thịt.
Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút nướng chén phô mai
Phi vàng hành tím
  • Xúc xích thái miếng mỏng.
  • Tỏi băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ.
  • Bắp bạn tách hạt sau đó đem luộc khoảng 3 phút thì vớt ra để ráo.
Sơ chế nguyên liệu làm trứng cút nướng chén phô mai
Tách hạt bắp

Bước 2. Ướp và xào thịt

  • Bạn cho hành tím băm, ½ muỗng cà phê ớt bột, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu vào thịt băm, trộn đều lên ướp khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm.
  • Tiếp theo, bạn cho thịt băm vô xào săn chín thì tắt bếp, lúc này bạn nếm thử thịt có vừa miệng chưa và bổ sung gia vị hợp lý nhé.
xào thịt làm trứng cút nướng chén phô mai
Xào thịt cho săn lại

Bước 3. Nướng trứng cút

  • Bạn chuẩn bị chén sành (khoảng 5 cái hoặc nhiều hơn tùy số người ăn).
  • Bạn chia đều bơ, thịt xào, xúc xích, viên phô mai vào các chén, xong đập 3 trứng cút vào.
  • Chuẩn bị sẵn bếp than, bạn cho các chén trứng cút lên bếp và nướng.
  • Đến khi, trứng cút gần đông, bạn cho bắp, hành lá, hành phi và chà bông vào nướng đến khi món ăn chín là hoàn thành.
Cách làm trứng cút nướng chén phô mai
Nướng trứng cút

Hoàn thành chén trứng cút nướng với phô mai

Giờ thì hãy lấy trứng cút nướng chén phô mai ra và thưởng thức đi nào, bạn có thể ăn cùng tương ớt, muối ớt xanh hoặc nước mắm me để giúp món ăn thêm đặc sắc nhé.

Cách làm trứng cút nướng chén phô mai
Trứng cút nướng chén phô mai

Bạn thấy cách làm trứng cút nướng chén phô mai có đơn giản không nào, hãy lưu lại công thức để thường xuyên vào bếp chế biến cho cả nhà cùng ăn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm trứng cút nướng chén phô mai.

Mề gà mắc khén là món ăn lạ mà bạn nên thử qua, cách làm đã có trong video sau, chúng ta cùng xem qua nhé.

Xem thêm:


Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức