Cách làm sữa hạt sen ngọt bùi tại nhà

Tác giả: Túc Túc, ngày 19/07/2018
Sữa sen có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn, nguyên liệu đơn giản chỉ gồm hạt sen, đường và sữa tươi và cách làm lại rất đơn giản.

Cách nấu sữa hạt sen

cach lam sua hat sen

Nguyên liệu

  • Hạt sen: 300gr
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Đường: 120gr
  • Nước: 1 lít

Cách làm (3 bước)

1. Bạn tách bỏ nhị sen, cho vào nước ngâm 30 phút với hạt sen tươi còn hạt sen khô bạn ngâm khoãng 2 tiếng cho nở ra nhé. Sau đó, rửa sạch, để ráo.

2. Bạn chia hạt sen thành 3 phần cho vào cối xay sinh tố, mỗi lần xay nhuyễn với 330ml nước .

Sau đó bạn lọc lấy nước, phần bã bạn dùng màng lọc hoặc khăn sạch bóp kỹ thêm 1 lần nữa để có thể lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

3. Bạn cho hết nước cốt hạt sen vào nồi, đổ sữa tươi và đường vào.

Bạn bắc nồi lên bếp nấu sữa với lửa vừa, khuấy liền tay để đường tan hết, tinh bột không bị kết tinh dưới đáy nồi.

Khi sữa sôi, bạn nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Trình bày

Bạn để sữa sen nguội bớt và thưởng thức khi còn ấm hoặc uống lạnh với nước đá đều ngon !

>> Cách Nấu Sữa Bắp Tại Nhà Ngọt Mát Đậm Đà

Bài viết cùng chuyên mục

Cách làm trà dâu tây chua ngọt dịu nhẹ ‘giải cứu’ ngày nắng nóng

Tưởng chừng phải ra ngoài tiệm, nhưng với cách làm trà dâu tây cực kỳ đơn giản dưới đây, là bạn đã có ngay ly trà dâu chua chua ngọt ngọt kèm với vài lát chanh vàng, vừa bắt mắt lại giải khát nữa đấy!
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm trà hoa đậu biếc Macchiato thanh mát với màu xanh tím lạ mắt

Cách làm trà hoa đậu biếc Macchiato dưới đây sẽ tạo nên một món thức uống vừa đẹp mắt, thơm ngon, lại đem đến nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe.
Công thức bởi: Mèo Ham Ăn

Cách làm trân châu hoàng kim ăn ngay cho vận may bủa vây

Bạn sẽ bất ngờ khi biết cách làm trân châu hoàng kim vô cùng đơn giản và ít nguyên liệu đấy. Từng hạt trân châu tròn trong, ánh vàng chưa ăn đã thấy thích thú, cùng Nấu Ăn Không Khó khám phá ngay món topping hấp dẫn này bạn nha.
Công thức bởi: Túc Túc

Cách làm trà cam giải nhiệt chua ngọt hài hòa cả nhà mê tít

Cách làm trà cam rất dễ, chỉ từ cam tươi, đường và trà túi lọc bạn đã pha chế được thức uống thanh mát này cho một ngày oi ả rồi đấy. Nào, khám phá ngay công thức qua bài viết này bạn nhé.
Công thức bởi: Túc Túc