Hàn Quốc là thiên đường từ phim ra đến đời thực, bạn biết và hiểu Hàn Quốc nhiều nhất là từ những bộ phim lãng mạn để rồi “lên cơn thèm” được mặc đẹp, ăn ngon như họ. Vậy thì thanh xuân đã không nợ bạn một lần được sống ảo như phim Hàn tại Việt Nam rồi đấy, hiện nay có rất nhiều quán nướng chính chủ người Hàn đang ngoài phố đợi bạn thỏa thích khám phá và sống ảo. Nhưng trước hết hãy điểm lại lần nữa lý do vì sao bạn nên chọn quán nướng Hàn Quốc cho một cuộc hẹn và chọn quán nào thì chuẩn nhé.
Đã đến quán nướng Hàn Quốc thì phải gọi Bulgogi – tên tiếng Hàn của món thịt nướng, có rất nhiều lựa chọn cho Bulgogi như thịt ba chỉ, nạc vai bò, gân bò, sườn non,… Những thực phẩm này sẽ được ướp với nước tương, đường và nước ép lê làm món ăn mềm, thơm, không quá khô khi nướng. Bulgogi sẽ được gói kèm rau diếp, lá vừng hoặc những loại rau khác giúp bạn không ngán thịt và còn tạo nên một hương vị đặc biệt lạ miệng mà ai cũng có thể cảm nhận được.
Món thứ 2 có mặt ở tất cả quán nướng Hàn là Bibimbap-cơm trộn, một tô Bibimbap sẽ có ít nhất từ 6-7 món và đủ màu rất đẹp mắt: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt bò,… Khi ăn bạn sẽ trộn đều các nguyên liệu lại cùng nước sốt làm từ ớt tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Gimbap-cơm cuộn rong biển, món ăn này được cuộn từ cơm và nhiều loại thực phẩm như trứng, thịt, thanh cua, cà rốt, dưa leo,… Thực ra bạn có thể tự mua nguyên liệu trong siêu thị và làm món này tại nhà rất dễ nhưng hãy thử một lần gọi Gimbap trong quán ăn Hàn Quốc để cảm nhận được hương vị chuẩn nhất.
Pancha là từ chỉ tất cả các món phụ trong bữa ăn của người Hàn, trong đó có 7 món phổ biến là kim chi, namul, bokkeum, Jorim, Jjim, Jeon,… Pancha được làm từ các loại rau củ, thường có vị cay và mát lạnh, khi ăn kèm món chính giúp kích thích vị giác, làm dạ dày dễ tiêu hóa hơn.
Ngoài ra bạn cũng sẽ bắt gặp rất nhiều món ngon khác trong menu như Naengmyeon-mỳ lạnh, Tokbokki-bánh gạo cay, Japchae-miến trộn, Miyeok guk- Canh rong biển,…
Bước vào các quán nướng Hàn Quốc bạn sẽ có cảm giác như lạc vào giữa lòng Seoul sầm uất. Hầu hết các quán đều có không gian khá rộng rãi, trẻ trung và đậm chất Hàn với hệ thống ống khói đặt trên bếp nướng, bàn ghế gỗ hoặc đá kiểu Hàn, quầy panchan ở giữa (cho khách tự lấy món phụ), hệ thống đèn hình khói với ánh sáng vàng nhẹ nhàng ấm áp giúp bạn có cảm giác vô cùng dễ chịu.
Điểm cộng nữa là nhờ thiết kế hệ thống ống khói nên bạn không phải lo lắng khói bay vào mặt gây khó chịu, quần áo bám mùi sau khi ăn, đồng thời quán còn bật máy lạnh giúp bạn được ăn đồ nóng giữa trời lạnh có khác gì đang ở seoul đâu. Giữa không gian sạch sẽ, sang trọng, ấm cúng như vậy thì cũng đừng quên chụp vài phô ảnh check in sống ảo khoe bạn bè bạn nhé.
Về mặc giá cả bạn hoàn toàn không phải đắn đo vì hiện nay hầu hết các quán nướng Hàn Quốc đều có chương trình Buffet giúp bạn trả tiền 1 lần rồi muốn ăn gì thì ăn chỉ lo bạn ăn không hết mà thôi.
Trung bình cho vé 1 người chỉ từ 190,000VNĐ, chẳng hạn bạn có thể mua vé buffet của Gogi House với giá 299,000VNĐ, Chooki BBQ & Hotpot Buffet: 298,000VNĐ, King BBQ: 259,000VNĐ, Vườn Nướng Hàn Quốc : 159,000VNĐ, Big Red BBQ: 148,000VNĐ hay Taka BBQ chỉ từ 129,000VNĐ.
Nhân viên tại các quán nướng Hàn Quốc đều có đồng phục rất lịch sự để bạn dễ dàng nhận ra mà không phải hoang mang vì sợ gọi nhầm phục vụ là khách đến ăn.
Trong hệ thống quản lý, nhân viên order sẽ có trách nhiệm theo dõi để phục vụ đến khi bạn tàn tiệc ra về, họ sẽ tự động thay than khi thấy hết, đổi vỉ nướng thường xuyên khi thấy cháy khét, và sẽ nướng thịt cho bạn nếu có yêu cầu, luôn vui vẻ nhiệt tình dù quán có đông khách.
Chỉ dạo một vòng ngoài phố bạn cũng dễ dàng bắt gặp vô vàng tiệm nướng Hàn Quốc nằm san sát nhau giúp việc lựa chọn quán nướng ngon, phong cách chuẩn Hàn là không hề khó. Giờ thì đã có lý do để bạn rủ rê "đồng bọn" chọn ngay quán nướng gần nhất để thoả mãn cơn thèm và chụp vài tấm hình selfie sống ảo rồi đấy.