Blog gần đây

Tỏi đen đang là một trong những loại tỏi rất được quan tâm vì những lợi ích sức khỏe, hương vị cũng như màu sắc đặc biệt của nó. Vậy TỎI ĐEN LÀ GÌ? bạn đã biết gì về tỏi đen? Hãy cùng Nấu Ăn Không khó khám phá và mang tỏi đen đến gần hơn trong ẩm thực để có sức khỏe dồi dào nhé!

Nhân dịp đặc biệt này hãy cùng Nấu Ăn Không Khó vòng quanh thế giới chiêm ngưỡng những món ăn kinh dị ngày Halloween nhé. Chỉ còn vài ngày nữa thôi chúng ta sẽ hòa nhập vào không khí hân hoan đầy hứng khởi với những ý tưởng hóa trang độc đáo của lễ hội Halloween.

Bạn đã chuẩn bị gì cho ngày lễ độc đáo này chưa? Có rất nhiều cách làm mặt nạ Halloween kinh dị không chỉ bằng giấy sẽ biến bạn thành một nhân vật đặc biệt với gương mặt rùng rợn, ma quái, tạo nên ngày lễ hóa trang đáng nhớ.

Có lẽ ai cũng từng nghe qua cái tên Trứng đồng nam (trứng luộc nước tiểu đồng tử) và nghĩ rằng đây chỉ là món ăn truyền miệng và không có thật hoặc đã thất truyền từ lâu. Nhưng món ăn “mất vệ sinh” này lại là một trong những tự hào ẩm thực được bày bán và sử dụng hằng ngày tại Đông Dương, Chiết Giang, Trung Quốc.

Là một trong những ngày Rằm lớn nhất năm, Rằm tháng Bảy ngoài là “lễ Vu Lan báo hiếu” còn là ngày “xá tội vong nhân”. Là ngày "âm thịnh, dương suy" nên việc ăn chay, cúng dường, làm phước luôn được ưu tiên, những hành vi sát sanh, ăn mặn, mua sắm, đi khuya đều kiêng kỵ.

Tôm hùm đất chỉ to hơn ngón tay cái một chút nhưng lại có càng to gần bằng càng cua. Khi nấu lên lại đỏ au vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Nhưng đằng sau vẻ ngoài đó, có những điều liên quan sẽ khiến bạn bỡ ngỡ về loài tôm này đấy.

Là món ăn cực kỳ nổi tiếng của Trung Quốc, đậu hũ thối “bốc mùi hôi như rác” lại khiến hầu hết người quốc gia này cùng vài vùng lân cận mê mẫn. Vậy từ đâu món đậu hũ kỳ lạ này xuất hiện? Ai đã sáng chế ra món ăn kỳ quặc này?

“Tôi xuất thân là một người nhà quê và quan điểm trước sau của tôi là nhận tiền của khách mà không phục vụ họ nhiệt tình thì chẳng khác nào là lừa đảo.” Zhang Yong, người sáng lập thương hiệu lẩu Haidilao chia sẻ.

Là người phụ nữ quyền lực nhất một cõi trời, có lẽ vì quá sung sướng và nhàn rỗi mà Từ Hy Thái Hậu luôn có những phát kiến “rợn người” tạo ra những món ăn tàn độc đi vào lịch sử khiến ai cũng kinh sợ.

Cơm hộp Bento có lịch sử rất lâu đời tại Nhật Bản, được hình thành từ những năm 1300 và đến nay lại càng trở nên phổ biến. Từ sự tiện lợi ban đầu đến sự hoàn hảo như một tác phẩm nghệ thuật, cơm hộp Bento lại là nhân tố ngầm khiến các bà mẹ Nhật chịu nhiều áp lực.

Pizza bún đậu mắm tôm – mới nghe qua bạn nghĩ đây là trò đùa quái đản đúng không? Nhưng sai rồi đấy, đây chính là món ăn mới được thêm vào menu của một nhà hàng với nhiều chi nhánh tại Sài Gòn.

Không biết nên khóc hay nên cười vì trót dại đặt niềm tin sai địa điểm, những món ăn lung linh, đầy ăm ắp trên quảng cáo lại thường khiến chúng ta bị vỡ mộng khi nhận hàng.

Món ăn ngày đầu năm rất được người Việt quan tâm, đặc biệt là ông bà của chúng ta, ăn đúng món hợp phong thủy sẽ giúp bạn có một năm viên mãn đấy. Ngoài những món mang sẵn sắc màu may mắn thì việc lựa chọn món chuẩn cho con giáp của mình sẽ càng giúp bạn càng rước thêm nhiều lộc lá, tài vận vào năm nay.

Ngoài cách bày mâm ngũ quả thật long trọng trên bàn thờ gia tiên thì cách bày bánh kẹo ngày Tết cũng là một phần không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Chỉ còn 1 tháng nữa thôi là chúng ta đã chính thức bước sang năm mới, hãy tranh thủ tìm hiểu cách bày bánh kẹo ngày Tết từ bây giờ sao cho vừa đẹp vừa rước lộc về nhà bạn nhé.

Chỉ còn một tháng nữa thôi là chúng ta sẽ tạm biệt năm cũ bước sang năm mới, khí xuân đã rất rộn ràng rồi, bắt đầu lên danh sách món ngon sẽ ăn vào ngày đầu năm ngay bây giờ là vừa rồi đấy. “Những món ăn sẽ mang đến may mắn” và “những món nên bị cho vào danh sách đen” dưới đây là những món bạn cần biết để ăn vào ngày đầu năm cho mọi điều suôn sẻ, may mắn, thành công hơn vào năm mới.

Một câu chuyện cổ tích mang nhiều sắc màu văn hóa, truyền thống, nhân một năm nữa lại qua chúng ta cùng nhau ôn lại sự tích bánh chưng bánh giày của Vua Hùng Vương thứ 6 và các con bạn nhé.

Mỗi độ Tết đến Xuân về, trên bàn thờ gia tiên gia đình Việt lại xuất hiện những mâm ngũ quả đủ sắc màu, được trang trí cầu kỳ, long trọng nhưng không phải loại quả nào cũng được đặt lên đâu, mỗi mâm ngũ quả đều được trang trí và mang ý nghĩa rất riêng theo phong tục tập quán vùng miền đấy.

Là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất Thế Giới, ngoài khung cảnh đẹp rạng ngời, nền văn hóa sâu sắc thì ẩm thực phong phú chính là lý do khiến bạn không còn gì để do dự khi chọn Thái Lan là nơi dừng chân tiếp theo, vậy ăn gì ở Thái Lan để không phải tiếc? 10 món ngon đường phố dưới đây chính là đáp án đấy.

“Ta dại ta tìm nơi vắng vẻ, người khôn người đến chốn lao xao” là những câu thơ của nhà thơ Nguyễn Bỉnh Khiêm nhưng lại rất đúng khi nói về cuộc sống không vướng bụi trần của Lý Tử Thất, nàng tiên mê nấu ăn bước ra từ trong tranh.

Không dát vàng hay khảm kim cương nhưng những loại hoa quả này lại có giá đắt đỏ mà chỉ nhà giàu hoặc siêu giàu mới dám trải nghiệm lại luôn hút hàng cả thị trường Nhật Bản lẫn các quốc gia sành ăn trên thế giới, bạn có biết vì sao không?

Nổi tiếng là món ăn hấp dẫn nhưng lại bị nhiều người kỳ thị, xa lánh, những thực phẩm đặc biệt này chính là hiện thân của nhiều dấu chấm hỏi trong văn hóa ẩm thực, mùi vị và quan điểm. Vậy đó là những món ăn gì vì sao lại tạo nên sự khác biệt nhiều đến thế nhỉ?