main-content

Ý nghĩa và cách bày trí mâm ngũ quả 3 miền ngày Tết có gì đặc sắc

-Thứ ba 18/12/2018 18:00
Sự kiện: Blog ẩm thực
Mỗi độ Tết đến Xuân về, trên bàn thờ gia tiên gia đình Việt lại xuất hiện những mâm ngũ quả đủ sắc màu, được trang trí cầu kỳ, long trọng nhưng không phải loại quả nào cũng được đặt lên đâu, mỗi mâm ngũ quả đều được trang trí và mang ý nghĩa rất riêng theo phong tục tập quán vùng miền đấy.

Một năm nữa đã qua, nắng xuân đang nô nức nhảy múa len lỏi qua cành mai, cành đào vàng ươm trước ngỏ, mầm non cũng theo đó đâm chồi nảy lộc, gia đình Việt đã háo hức sắm sữa bày biện cho căn nhà nhỏ nhiều lắm rồi và chắc chắn không thể thiếu việc chuẩn bị mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên. Tùy theo văn hóa, quan niệm mỗi vùng lại có cách trang trí mâm ngũ quả khác nhau, cùng Nauankhongkho.vn khám phá ý nghĩa và cách bày trí mâm ngũ quả 3 miền Bắc, Trung, Nam bạn nhé.

Miền Bắc

Miền Bắc chú trọng ngũ hành trong thuyết phương Đông là vạn vật dung hòa cùng trời đất, với họ mâm ngũ quả phải có 5 màu tượng trưng cho Kim-màu trắng, Mộc-màu xanh, Thủy-màu đen, Hỏa-màu đỏ, Thổ-màu vàng, và 5 loại quả này cũng tượng trưng cho ngũ phúc: phú-giàu có, quý-sang trọng, thọ-sống lâu, khang-khỏe mạnh, ninh-bình yên mà mọi người cầu mong sẽ đạt được trong năm tới.
Chuối, bưởi, phật thủ, cam, quất, đào, hồng, táo, lê, lựu là những loại quả phổ biến trong mâm quả ngày Tết của miền Bắc. Trong đó, chuối sẽ đặt dưới cùng nâng đỡ các loại trái cây khác, phật thủ, bưởi đặt vị trí trung tâm, và các loại trái cây còn lại sẽ đặt xung quanh sao cho đẹp mắt.

Cùng chiêm ngưỡng những mâm ngũ quả của miền Bắc nhé.

Cách trang trí mâm ngũ quả ngày Tết miền Bắc

 

Cách trang trí mâm ngũ quả ngày Tết Nguyên Đán

 

Mâm ngủ quả của miền Bắc ngày Tết

Miền Trung

Nằm giữa miền Bắc và miền Nam, cách bày trí mâm ngũ quả của người miền Trung cũng có sự ảnh hưởng giao thoa giữa 2 miền. Các loại trái cây trong mâm ngũ quả sẽ được chọn theo đặc điểm ngoại hình, tên gọi của chúng sao cho mang ý nghĩa sung túc, an bình. Mâm ngũ quả cũng có chuối, mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài nhưng không bắt buộc.

Cùng chiêm ngưỡng những mâm ngũ quả của miền Trung nhé.

Cách trang trí mâm ngũ quả ngày Tết của miền Trung

 

Mâm ngũ quả ngày Tết cổ truyền của người miền Trung

 

Cách trang trí mâm ngũ quả ngày Tết Nguyên Đán của miền Trung

 

Miền Nam

Người miền Nam chất phát lại rất coi trọng ý nghĩa của mâm trái cây ngày Tết và họ sẽ bày trí theo tên gọi của các loại hoa quả. Mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung là 5 loại trái cây không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên, sắp xếp lại sẽ tạo thành câu “cầu sung vừa đủ xài” thể hiện cho mong ước được dư giả, sung túc vào năm mới, và gần đây sự xuất hiện của trái dư màu vàng cũng rất phổ biến trong mâm ngũ quả khi người miền Nam không muốn “vừa đủ xài” nữa mà muốn có một năm “dư xài”.
Ngoài những loại trái cây với tên gọi mang nhiều ý nghĩa, cặp dưa hấu đỏ vỏ xanh căng mọng nước, ngọt thanh cũng là một phần không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết với ý nghĩa sung túc, căng tràn sức sống.

Cùng chiêm ngưỡng những mâm ngũ quả của miền Nam nhé.

Cách trang trí mâm ngũ quả của miền Nam vào ngày Tết Nguyên Đán

 

Cách trang trí mâm ngũ quả của miền Nam ngày Tết Cổ Truyền

 

Cách trang trí mâm ngũ quả của miền Nam ngày Tết Cổ Truyền


Sau khi biết được điểm độc đáo trong cách bày trí mâm ngũ quả, chúng ta hãy điểm qua những ý nghĩa riêng biệt của từng loại trái cây để có sự lựa chọn phù hợp cho mong ước của mình vào đầu năm mới nhé.

  • Chuối xanh: Nải chuối có hình bàn tay ngửa nên mang ý nghĩa rất thiêng liêng là nâng đỡ, che chở cho chúng ta một năm suôn sẻ, thuận buồm xuôi gió, ngoài ra màu xanh của chuối còn tượng trưng cho mệnh mộc.
  • Phật thủ: Tương tự như chuối, phật thủ mang ý nghĩa bàn tay Phật dang rộng che chở, bảo vệ chúng sinh.
  • Bưởi, lê ki ma (quả trứng gà): Bưởi, lê ki ma sẽ mang ý nghĩa món quà của trời đất, là lộc của trời.
  • Nho: Nho thể hiện sự thành công, ăn nên làm ra.
  • Quả lựu: Con đàn cháu đống vì có nhiều hạt.
  • Quả đào: Là sự thăng tiến trong công việc, học hành.
  • Quả táo: Là sự phú quý.
  • Quả quất, quýt: Theo tiếng Hán, từ “quất” và từ “cát” na ná nhau thể hiện sự cát tường.
  • Quả sung: Thể hiện sự sung túc cả về sức khỏe lẫn tiền bạc
  • Đu đủ: Đầy đủ, không thiếu thốn
  • Dừa: Tương tự đu đủ, dừa biểu trưng cho sự vừa đủ, không túng thiếu.
  • Dư: Đúng với tên gọi, quả dư cầu mong sự dư dả, có của ăn của để.
  • Thanh Long: Rồng mây hội tụ, cát tường, thịnh vượng chính là ý nghĩa của loại trái cây này.
  • Quả xoài: Tiêu xài không thiếu thốn, muốn gì mua đó.
  • Dưa hấu: Sự mọng nước thể hiện cho một năm tràn đầy sức sống.
  • Khóm: có hình dáng như rồng và có màu vàng sung túc, khóm thể hiện sự giàu có, may mắn, thịnh vượng.

Ngoài những ý nghĩa rất riêng và theo vùng miền thì mâm ngũ quả cũng chính là thành quả lao động vất vả mà một năm qua mọi người đạt được, những mâm trái cây tươi ngon thể hiện lòng thành của chúng ta dâng lên tổ tiên, trời đất mừng ngày chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mong mọi việc thuận buồm xuôi gió, cuộc sống đầy đủ, có làm có dư, có của ăn của để trong năm mới. Tuy chỉ mang ý nghĩa tinh thần nhưng mâm trái cây ngày Tết đã thể hiện hết mong mỏi, khát khao của chúng ta được hạnh phúc, sung túc, mỗi năm chỉ một lần đừng quên trang trí mâm ngũ quả của nhà bạn thật trang hoàn nhé!
 

Từ Khóa:

Ý kiến của bạn

Chọn đánh giá của bạn:


Cùng chuyên mục

Video công thức